La Goudale G de Goudale Grand Cru

Übersicht

Ein ambitioniertes Grand Cru aus Nordfrankreich, das die Grenze zwischen Bière de Garde und belgischem Tripel auslotet. Mit 7,9% Alkohol liefert dieser blonde Kraftprotz Substanz, ohne an Trinkbarkeit einzubüßen.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich blondes Malz mit Honignoten, gefolgt von subtilem Lebkuchen und einem Hauch Banane. Das Mundgefühl ist rund und weich, mit lebendiger Mousse, die die Fülle ausbalanciert. Der Abgang bleibt angenehm trocken, mit einer leicht würzigen Note, die für französisches Handwerk typisch ist.

Brauerei

Brasserie Goudale aus Nordfrankreich kombiniert lokale Hopfentraditionen mit flämischem Hefewissen. Der Einsatz spezieller Malze und Obergärung verleiht jedem Bier Charakter und Ausgewogenheit.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert hervorragend mit französischem Käse oder gebratenem Fleisch.