LERVIG Fine Art By Rackhouse

Übersicht

Mit 16 % Alkohol zählt dieser Stout von Lervig zu den Schwergewichten seiner Kategorie - ein Bier, das eher als Digestif denn als Durstlöscher gedacht ist.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich die dichte, fast sirupartige Textur und die konzentrierte Tiefe, die man von einem Stout dieser Stärke erwartet: geröstete Malznoten, dezente Bitterkeit und ein langer, wärmender Abgang durch den hohen Alkoholgehalt.

Brauerei

Lervig aus Stavanger entstand 2003 als Reaktion auf die Schließung der Tou-Brauerei und entwickelte sich unter Braumeister Mike Murphy zu einem international anerkannten Hersteller kräftiger Imperial Stouts und hopfenbetonter Biere.

Servierempfehlung

Am besten bei 12-14°C im kleinen Snifter-Glas servieren, in kleinen Schlucken genießen, etwa zu dunkler Schokolade.