Mikkeller Drink'in The Sun (0.3%)

Übersicht

Ein alkoholarmes Witbier von Mikkeller, das Geschmack ohne Reue bietet. Mit nur 0.3% Alkohol bleiben die typischen Witbier-Noten erhalten: weicher Weizen, zurückhaltende Zitrusnoten und dezente Würze.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich sanfte Getreidearomen mit einer Andeutung von Orangenschale. Im Antrunk leicht und erfrischend, mit Weizenmalz im Vordergrund und feiner Würzigkeit, die an Koriander erinnert. Der Körper ist weich und leicht prickelnd, der Abgang clean mit einem Hauch Zitrus.

Brauerei

Mikkeller aus Kopenhagen machte sich einen Namen durch mutige Experimente und ständig neue Rezepturen. Die dänische Brauerei betreibt mittlerweile Bars weltweit – von San Francisco bis Bangkok – und produziert jährlich 1,7 Millionen Liter. Das Gypsy-Brewer-Prinzip, bei Gastbrauereien wie der belgischen Proefbrouwerij zu produzieren, bleibt bestehen.

Serviervorschlag

Bei 4-6°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert ausgezeichnet mit leichten Salaten, Ziegenkäse oder sommerlichen Tapas.