Mikkeller George Bourbon BA 2026

Übersicht

George Bourbon BA zeigt Mikkellers experimentellen Ansatz in Vollendung. Dieser Bourbon Barrel-Aged Stout mit 13.8% Alkohol reift in amerikanischen Bourbon-Fässern und entwickelt dabei eine Komplexität, die Bier und Dessert miteinander verschmelzen lässt.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich Vanille, Eichenholz und gerösteter Kaffee — eine Kombination aus Stout-Charakter und Fassreifung. Am Gaumen folgen dunkle Schokolade und Röstmalz, begleitet von warmen Karamell- und Bourbon-Noten. Der Körper ist vollmundig und samtig, der Abgang langanhaltend mit Eichenholz und dezenter Alkoholwärme.

Brauerei

Mikkeller gilt seit 2006 als Vorreiter der experimentellen Braukunst. Die dänische Brauerei bringt jährlich Hunderte unterschiedlicher Biere heraus und beweist von Kopenhagen bis San Diego, dass Innovation wichtiger ist als eigene Produktionsstätten.

Serviervorschlag

Bei 12-14°C im Tulpenglas oder Snifter servieren. Harmoniert hervorragend mit Zartbitterschokolade, Crème brûlée oder geräuchertem Fleisch.