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Übersicht

Broccoli Queen zeigt mit 9,8% Alkohol und massiver Hopfenpräsenz, was ein Triple IPA leisten kann. Tin Barn Brewing aus dem Hudson Valley setzt hier auf kompromisslose Bitterkeit und intensive Aromaschichten.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich Kiefernharz und tropische Noten — Mango und Passionsfrucht führen. Am Gaumen ölig, kraftvoll und warm, mit einer rauen Bitterkeit, die lange nachhallt. Der Abgang bleibt trocken und hinterlässt eine harzige Textur.

Brauerei

Tin Barn Brewing wurde Ende 2015 als Farm Brewery im Hudson Valley gegründet und konzentriert sich auf kraftvolle Hazy IPAs im Northeast-Stil. Extreme Hopfenintensität gehört hier zum Programm.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt zu scharfen Wings oder kräftigen Käsesorten, die der Bitterkeit standhalten.

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