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Vault City Bake-Off: NY Cheesecake

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Übersicht

Bake-Off: NY Cheesecake reiht sich ein in die lange Liste fruchtiger Sauerbiere von Vault City Brewing, diesmal mit einer Anlehnung an einen bekannten Kuchen-Klassiker.

Geschmacksprofil

Der Name verspricht eine dessertartige Note auf saurer Basis, wie sie für die Brauerei aus Edinburgh typisch ist. Mit 5,3% Vol. bleibt dieses Sauerbier zugänglich und unkompliziert zu trinken, ohne an Körper zu verlieren.

Brauerei

Vault City Brewing aus Edinburgh ist der größte Hersteller moderner Sauerbiere im Vereinigten Königreich und bringt monatlich mindestens sechs neue Sorten heraus.

Serviervorschlag

Gut gekühlt bei 4-6°C im Tulpenglas servieren.

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