Brouwerij Bosteels
Brouwerij Bosteels braut seit 1791 in Buggenhout und wurde sieben Generationen lang von derselben Familie geführt. Bekannt ist die Brauerei für Tripel Karmeliet, DeuS Brut des Flandres und Pauwel Kwak, starke belgische Biere, die zu Klassikern geworden sind.
- OrtBuggenhout, Vlaams Gewest
- Gegründet1791
- TypGroßbrauerei
- Untappd 3,84 · 1,0M Bewertungen
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Eine Brauerei von 1791 in Buggenhout
Brouwerij Bosteels wurde 1791 von Jean-Baptist Bosteels in Buggenhout gegründet. Die Brauerei ist älter als Belgien selbst und wurde von sieben Generationen der Familie Bosteels geführt. Sie braute in beiden Weltkriegen weiter, und drei Generationen Bosteels waren Bürgermeister der Gemeinde.
Die Brauerei steht mitten im Dorf, mit einem weiß gekalkten Brauturm und der ehemaligen Familienvilla, einem geschützten Denkmal nach einem Entwurf des Architekten Minnaert. Die Familie wohnte dort bis 2004. 2016 wurde die Brauerei von AB InBev übernommen. Antoine Bosteels blieb Vorsitzender des Verwaltungsrats, und die Brauerei bleibt in Buggenhout. Du kannst sie freitagnachmittags und am Wochenende besuchen, mit einer Führung und einer Verkostung von zwei Bieren.
Starke belgische Biere mit langer Linie
In den achtziger Jahren brachte Ivo Bosteels, Sohn von Antoine, Pauwel Kwak zurück auf den Markt. Damit rückten starke belgische Biere in den Mittelpunkt. 1990 sah sein Sohn Antoine, die siebte Generation, die Chancen für starke blonde Biere. Unter seiner Leitung entstanden Tripel Karmeliet und DeuS Brut des Flandres.
Tripel Karmeliet ist ein goldblondes Tripel mit 8,4 %, das mit drei Getreidesorten gebraut wird: Weizen, Hafer und Gerste. Das Rezept ist von einem Rezept aus dem Jahr 1679 des alten Karmeliterklosters in Dendermonde abgeleitet. Das Bier wird ungefiltert abgefüllt und gärt in der Flasche nach (Flaschengärung). In der Kategorie Best Belgian-Style Tripel gewann es 1998 Gold beim World Beer Cup und 2002 Silber. Du schmeckst die Leichtigkeit und Frische des Weizens, die Cremigkeit des Hafers und eine würzige, zitronenartige Trockenheit.
Bosteels bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal findest du Bosteels in 33 cl, in den Stilen Tripel, Blond und Pale Ale, mit Stärken von 7,4 bis 8,4 %. Auf Untappd hoch bewertet sind Bosteels Tripel Karmeliet, Pauwel Kwak, Kwak Blonde und Kwak Rouge. Der Bestand wechselt, schau also auf der Bierseite nach, was gerade da ist.
Schenk Tripel Karmeliet gekühlt, aber nicht eiskalt ein, damit die Gewürze und die Frucht der Hefe gut zur Geltung kommen. Weil das Bier in der Flasche nachgärt, schenkst du ruhig ein und achtest auf das Sediment. Es sind starke Biere, nimm dir also Zeit dafür.
Häufige Fragen
Woher kommt Brouwerij Bosteels?
Brouwerij Bosteels sitzt in Buggenhout, Belgien. Jean-Baptist Bosteels gründete die Brauerei 1791, und sie steht noch immer mitten im Dorf.
Was für Bier macht Brouwerij Bosteels?
Bosteels macht starke belgische Biere, mit Tripel Karmeliet, DeuS Brut des Flandres und Pauwel Kwak als bekanntesten Namen. Tripel Karmeliet ist ein goldblondes Tripel mit 8,4 %.
Warum ist Tripel Karmeliet besonders?
Das Bier wird mit Weizen, Hafer und Gerste gebraut, nach einem Rezept aus dem Jahr 1679, das vom Karmeliterkloster in Dendermonde abgeleitet ist. Es wird ungefiltert abgefüllt und gärt in der Flasche nach.
