Lervig Perler For Svin Grapefruit

Lervig Perler For Svin Grapefruit IPA is de IPA van de Noorse brouwerij Lervig, een 33 cl bier met 4,7% ABV.

Deze IPA kenmerkt zich door een hoppig aroma met citrus- en grapefruit-achtige fruittonen en een duidelijke bitterheid. Verwacht een fris en vol mondgevoel met tropische accenten en een droge, lange afdronk die de hopkenmerkende bitterheid elegant in balans houdt en ruimte laat voor een subtiele kruidige twist.

Brouwerij Lervig (Noorwegen)

Lervig is een Noorse brouwerij, bekend om uitgesproken hoppige bieren in een groeiende craftbier-scene. IPA's uit Noorwegen kenmerken zich door heldere hoparoma's en een duidelijke, vaak droge afdronk.

Foodpairing

• Gegrilde ribeye met rozemarijn en aardappelgratin – de volle body van de IPA vult het vlees aan en de bitterheid snijdt door het vet, terwijl rozemarijn een kruidige lift geeft.
• Kippenvleugels met citrus-glazuur – de grapefruit-achtige fruitigheid versterkt de zoet-zure smaak en behoudt de frisheid tegen de pittige kruiden.
• Jonge Gouda met amandelen – een toegankelijke kaas die citrusachtige hoparoma's en romige textuur mooi laat uitkomen en de stijl complementeert.

Serveertip

Schenktemperatuur: 6-8°C; gebruik een IPA- of tulpglas. Giet rustig zodat het schuim zich vormt en laat de aroma's vrij komen.