Gratis verzending vanaf €75

Verzending

Hoptimaal biedt in de winkel, maar ook online allerlei verschillende bieren aan. Als je de optie hebt om een bestelling te plaatsen hebben wij het product eigenlijk altijd op voorraad (er kan altijd een foutje gemaakt worden, helaas). De producten die wij op voorraad hebben zullen, als deze voor 15:00uur besteld zijn, dezelfde dag nog verzonden worden.

Maken wij een fout met de voorraden dan zal je hier binnen 24uur een melding van krijgen. In die mail bieden wij een alternatief product aan, het recht op directe terugstorting van het volledige aankoopbedrag en een nieuwe levertijd. Het is dan aan jou de keus hoe wij onze fout met je oplossen.

Wij vertrouwen onze verzendingen toe aan DPD en bieden de volgende opties binnen Nederland:

  •  Bezorging aan huis of hop je werk
  •  PakjeGemak
  •  Avondlevering

Verzendkosten per land

Scroll naar rechts op mobiel ->

Land Verzendkosten Verlaagd tarief Gratis verzending vanaf
Nederland € 8,50 – € 75
België € 8,95 – € 100
Duitsland € 13,50 – € 100
Denemarken € 15,95 – € 150
Oostenrijk € 15,95 – € 150
Bulgarije € 47,50 € 25 vanaf € 150 nooit gratis
Estland € 17,50 – € 150
Finland pakketpunt € 24,95
thuis € 29,95		 thuis: € 10 vanaf € 200 pakketpunt € 200
thuis € 250
Frankrijk € 16,95 – € 150
Griekenland € 29,50 € 15 vanaf € 150 nooit gratis
Hongarije € 21,95 € 10 vanaf € 150 € 200
Ierland € 15,95 – € 150
Italië € 16,95 – € 150
Kroatië € 47,50 € 25 vanaf € 150 nooit gratis
Letland € 17,50 – € 150
Litouwen € 21,95 € 10 vanaf € 150 € 200
Luxemburg € 12,95 – € 150
Polen € 15,95 – € 150
Portugal € 19,95 € 10 vanaf € 150 € 200
Roemenië € 27,50 € 10 vanaf € 150 nooit gratis
Spanje € 18,75 – € 150
Tsjechië € 15,95 – € 150
Zweden pakketpunt € 24,95
thuis € 29,95		 thuis: € 10 vanaf € 200 pakketpunt € 200
thuis € 250
Noorwegen* Coming soon
Verenigd Koninkrijk* Coming soon
Zwitserland* Coming soon

Bezorging

DPD bezorgd over het algemeen binnen 24 uur na ontvangst van het pakket. Dus als wij op werkdagen je bestelling voor 15:00 uur hebben ontvangen, heb je in 99% van de gevallen je bestelling de volgende dag in huis. Het kan wel eens voorkomen dat ze een dag langer nodig hebben. Dit kan je volgen via de Track & Trace gegevens die je van ons ontvangt, zodat je precies kunt zien waar je bestelling is. DPD geeft je ook een tijdsvlak van 2 tot 4 uur waarin je bestelling bezorgd zal worden. Ben je niet thuis? Geen probleem! Je kunt zelf aangeven of je wilt dat ze morgen nog een keertje bij je langs komen of dat ze het bij het dichtstbijzijnde postkantoor afleveren.

Heb je een vraag over de bezorging van je bier? Neem gerust contact met ons op: klantenservice.

 

Retourneren

Je hebt een bedenktermijn van 14 dagen nadat je het product hebt ontvangen. Binnen deze termijn kan je het product aanmelden voor retournering. In de mail die je hebt ontvangen waarin staat dat je bestelling onderweg is staat een link die je kunt gebruiken om simpel en gratis een retourlabel te downloaden en printen. Retourneren is gratis: wij leveren het retourlabel en de verzendkosten van je retour zijn voor onze rekening. Na het aanmelden van je retour heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen. Als je meerdere artikelen in één keer hebt gekocht begint het termijn na ontvangst van je laatste artikel.

Hoe retourneer of ruil ik een product?

  • Vul binnen 14 dagen na ontvangst het retourformulier in. Lukt het niet om het retourformulier te printen, schrijf dan in ieder geval het ordernummer en je naam op een blaadje en voeg deze toe aan je retour.
  • Meld je retour aan bij onze klantenservice. Dit kan je doen door een mailtje te sturen naar: info@hoptimaal.nl of te bellen met 085 -130 1591. Of print zelf je retourlabel via de link in de mail met de titel "Je bestelling is onderweg".
  • Na het aanmelden van je retour heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen.
  • Stuur je retour vervolgens in originele staat en met de verpakking retour. Producten die beschadigd of niet compleet zijn komen niet in aanmerking voor ruiling of restitutie.

Let op: na de 14 dagen bedenktermijn is het niet meer mogelijk om je product te retourneren.

Wat mag je verwachten na het retourneren van je product?

Na het ontvangen van je retour ontvang je van ons een bevestiging. Dit kan 3 werkdagen duren, maar over het algemeen verwerken wij je retour op de dag dat wij hem ontvangen. Wij gaan je retour controleren om te kijken of je product voldoet aan onze retourvoorwaarden en vervolgens aan de slag met de door jouw gewenste oplossing.

Wil je je geld terug?

  • Wij storten het aankoopbedrag binnen 3 werkdagen na bevestiging van ontvangst terug op de rekening waarmee je hebt betaald. Wil je het aankoopbedrag op een andere manier ontvangen, neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.
  • Bij zichtbare gebruikssporen, missende accessoires of een ontbrekende verpakking heb je geen recht meer op restitutie. Wanneer de verpakking niet geheel in originele staat retour komt doen wij niet moeilijk en krijg je in ieder geval 75% van het aankoopbedrag terug. Dit is heel zelden het geval, meestal wordt gewoon het volledige aankoopbedrag teruggestort.

Wil je een nieuw product ontvangen?

Na het ontvangen van je retour, sturen wij het nieuwe product gelijk op. Als het product niet meer op voorraad is, storten wij het aankoopbedrag terug op de rekening waarmee je betaald hebt.

  • Is het nieuwe product goedkoper? Het restbedrag word binnen 3 werkdagen teruggestort op je rekening.
  • Is het nieuwe product duurder? Je ontvangt een betaalverzoek voor het restbedrag. Na ontvangst van betalingen sturen wij het product direct op.
  • Wil je het nieuwe product op een ander adres of een andere dag ontvangen, neem dan contact met ons op.

Uitzonderingen

Bier wat open is geweest zal niet retour worden genomen. Ook als je bier besteld hebt met korting omdat de houdbaarheid bijna is verlopen nemen wij het niet retour. Uiteraard zetten wij dit duidelijk op de productpagina, zodat je niet verast word met een beperkte houdbaarheidsdatum.

Het artikel mag retour naar onderstaand adres:

Hoptimaal
Leeghwater 5
3825MR Amersfoort
Nederland

Bestel voor 15:00 op werkdagen, vandaag verzonden
Anti-breuk verpakking

Je bieren worden altijd zorgvuldig verpakt. Mocht er onderweg toch schade zijn, dan heb je bij ons altijd garantie. Niet goed, geld terug.
Smaakwijzer Welk bier past bij jou? Zes vragen, geen biertermen.

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Verder winkelen

Bierschool › Lambic & Gueuze · Fris & Fruitig

Kriek en fruitlambiek

Een klassieke kriek is lambiek waarin zure kersen (krieken) hebben meegegist. Traditionele kriek is zuur, droog en fruitig, maar er bestaan ook gezoete krieken.

  • Alcoholmeestal 5–7% (BJCP)
  • InstapVoor wie al wat heeft geproefd

Zo smaakt het meestal

Bitter
Zoet
Zuur
Geroosterd
Fruitig
Vol

Gemiddeld voor deze stijl; elk bier heeft z'n eigen accent.

Wat is het?

Een kriek ontstaat zoals geuze: de brouwer of steker mengt lambieken, spontaan vergist bier dat op houten vaten rijpt. Het fruit gaat meestal halverwege de rijping in het vat, zodat gisten en bacteriën de fruitsuikers opeten. Daardoor is traditionele kriek droog en zuur, met de smaak van vergist fruit. Dat smaakt anders dan verse kersen. Met de jaren vervagen fruitsmaak en kleur.

Naast kersen is framboos het klassieke fruit. Tegenwoordig zie je ook perzik, abrikoos of druif.

Let op het woord 'oude'. Oude kriek (en oude kriekenlambiek, oude frambozenlambiek en oude fruit-lambiek) is in de EU beschermd. Daarvoor gelden onder meer deze regels: - een mengsel van lambieken van gemiddeld minstens een jaar oud; - kersen, kersensap of geconcentreerd kersensap: omgerekend naar kersen 10–25% van het gewicht van het eindproduct; - nagisting op de fles.

De bescherming van de gewone naam 'kriek' is op 4 januari 2023 verlopen. Zo'n kriek mag volgens HORAL gefilterd, gezoet en gepasteuriseerd zijn. Er bestaan ook krieken op basis van ander bier.

Fabel of feit?

Deels waar

‘Kriek is altijd lambiek met kersen.’

De klassieke kriek is lambiek met krieken, maar alleen 'oude kriek' is nog beschermd. Er bestaan ook krieken op basis van ander bier.

Deels waar

‘Kriek is altijd lambiek met kersen.’

Traditioneel is kriek een fruitlambiek: zure kersen die meegisten in spontaan vergiste lambiek. Sinds 1997 beschermt de EU die traditionele werkwijze. Nu geldt dat alleen nog voor de namen met 'oude', zoals oude kriek en oude kriekenlambiek. De gewone naam 'kriek' was ook beschermd, maar volgens het EU-register is die bescherming op 4 januari 2023 verlopen.

Daarnaast bestaan er krieken op basis van Vlaams bruin of rood bier. De BJCP zet zulke gefruite bieren in een aparte categorie voor fruitbier. En voor Vlaams roodbruin bier staat het Europese productdossier krieken uitdrukkelijk toe.

Wil je zeker zijn van een traditionele kriek op basis van lambiek, kijk dan of er 'oude kriek' op het etiket staat.

Bronnen

Fabel

‘Echte oude kriek wordt altijd gemaakt met verse Schaarbeekse krieken.’

De Europese regels schrijven geen kersenras voor en staan naast kersen ook kersensap en geconcentreerd kersensap toe. Schaarbeekse krieken zijn juist zeldzaam geworden.

Fabel

‘Echte oude kriek wordt altijd gemaakt met verse Schaarbeekse krieken.’

Voor een oude kriek moeten kersen, kersensap of geconcentreerd kersensap aan het lambiekmengsel worden toegevoegd. Omgerekend naar kersen moet dat 10 tot 25% van het gewicht van het eindproduct zijn. Een kersenras noemt het Europese productdossier niet.

De Schaarbeekse kriek is wel een gewild ras. Volgens HORAL, de vereniging van lambiekproducenten, past het smaakprofiel perfect bij lambiek en zoeken brouwers en stekers er bewust naar. Maar fruittelers planten liever rassen met een grotere opbrengst, waardoor er volgens HORAL bijna geen Schaarbeekse krieken meer op de markt zijn. HORAL doet met partners onderzoek om telers te overtuigen het ras weer te kweken.

Een oude kriek kan dus ook van andere kersen gemaakt zijn, en toch volledig aan de regels voldoen.

Bronnen

Fabel

‘Lambiek is zoet fruitbier.’

Traditionele lambiek, geuze en fruitlambiek zijn zuur en droog. Zoete versies zijn achteraf gezoet.

Fabel

‘Lambiek is zoet fruitbier.’

Lambiek is van zichzelf een zuur, droog bier. Na één tot drie jaar spontane gisting en rijping op houten vaten zijn bijna alle suikers vergist.

Ook traditionele fruitlambiek, zoals kriek, is droog en zuur. Het fruit gaat meestal halverwege de rijping in de vaten, zodat gisten en bacteriën ook de fruitsuikers kunnen vergisten. Gegist fruit smaakt anders dan vers fruit, en de fruitsmaak vervaagt met de jaren.

De BJCP en de Brewers Association beschrijven allebei dat er moderne versies zijn die na de gisting worden gezoet, met suiker of zoetstof. Zoeten is overigens niet nieuw: faro is gezoete lambiek, en volgens biergeschiedkundige Roel Mulder werd faro aan het eind van de 19e eeuw meestal al gezoet; het zoeten met suiker wordt al in 1864 beschreven.

Wie de traditionele, droge versie zoekt, let op het woord 'oude'. Oude geuze en oude kriek zijn in de EU beschermd en moeten onder meer op de fles nagisten.

Bronnen

Waar komt het vandaan?

Volgens de BJCP voegde vroeger de steker of de caféhouder het fruit toe, zodat er meer variatie was in de plaatselijke cafés. Het woord kriekbier, 'bier waaraan het sap van zure kersen is toegevoegd', is volgens het Etymologisch Woordenboek van het Nederlands al in 1843 opgeschreven. Volgens archiefonderzoek van biergeschiedkundige Roel Mulder werd kriek in Brussel pas rond 1900 echt een begrip. Een vroege vermelding is een 'Kriekenbier' op een tentoonstelling in Brussel in 1893.

Sinds 1997 beschermt de EU de traditionele werkwijze van de lambiekbieren, waaronder kriek. Die bescherming gaat over hoe het bier gemaakt wordt, niet over waar. Nu zijn alleen de namen met 'oude' nog beschermd.

Zo schenk je het

Een goed uitgangspunt: 7–10 °C in een tulpglas (CraftBeer.com van de Brewers Association). Wil je de kers goed proeven, bewaar een kriek dan niet te lang: de fruitsmaak vervaagt met de jaren.

Vond je dit lekker? Probeer dan Vlaams rood en oud bruin →

Lijkt op: Lambic & Gueuze, Zuur bier

Begrippen

Spontane gisting
Gisting zonder dat de brouwer gist toevoegt: het gekookte wort gaat tijdens het afkoelen gisten door gisten en bacteriën die van nature in de lucht zitten, zoals bij lambiek.
Blend / blending
Het mengen van bieren van verschillende leeftijden of vaten tot één eindproduct, zoals bij geuze, waarin jonge en oude lambiek samenkomen.
Hergisting op fles
Bij het bottelen gaat er nog wat suiker of wort bij het bier, zodat de gist in de fles opnieuw gist en het bier op natuurlijke wijze zijn koolzuur krijgt; vaak zie je daardoor een laagje gist onderin.
Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS)
Een Europese bescherming voor een traditionele werkwijze of samenstelling, niet voor een streek; bij bier geldt die onder meer voor oude geuze en oude kriek.
Bronnen van deze pagina
Snelle levering

Bestel op werkdagen voor 15u, morgen in huis.

Anti-breuk

Je bier altijd veilig verpakt. Schade = geld terug.

Google reviews

Wij krijgen een 4,8/5 op Google.

Altijd veilig

Je gegevens zijn veilig en worden niet gedeeld.