Nøgne Ø

Een brouwerij met een naam uit een Ibsen-gedicht

Nøgne Ø zit in Grimstad, aan de zuidkust van Noorwegen. De brouwerij werd in 2002 gestart door Kjetil Jikiun, een piloot bij Scandinavian Airlines. Op zijn vele reizen naar de Verenigde Staten nam hij thuisbrouwspullen mee terug: zakken mout, gist en vaten. Samen met een lasser en een huisvrouw bouwde hij de brouwerij op.

De naam komt uit Terje Vigen, een gedicht van Henrik Ibsen dat zich in Grimstad afspeelt. Nøgne Ø betekent grofweg 'kaal eiland'. De hoofdpersoon probeert in de Napoleontische oorlogen de Engelse blokkade van Noorwegen te doorbreken. De oprichters zagen dat als een symbool voor hun poging om de verloren Noorse brouwkunst nieuw leven in te blazen. De officiële bedrijfsnaam is Det Kompromissløse Bryggeri AS.

Ales, stouts en een brouwer zonder regels

Noorwegen kende eeuwenlang een eigen brouwtraditie, maar wetgeving en schaalvergroting lieten de onafhankelijke brouwers verdwijnen. Volgens een blog uit 2010 hoorde Nøgne Ø bij de handvol Noorse brouwerijen die dat vak weer oppakten.

Diezelfde blogger beschreef toen vier bieren van de brouwerij: een Bitter met East Kent Golding-hop, een bruin bier met Maris Otter-gerst, een Wheat Stout en een Belgisch witbier, alle vier 4,5%. De bieren zijn gebrouwen met bovengistende gist. In 2010 begon Nøgne Ø ook met sake; de eerste batch verscheen in mei van dat jaar.

Dat is een beschrijving uit 2010. Wat de brouwerij nu maakt, zie je het best in het assortiment hieronder. Op de eigen website staat als motto: 'There are no rules!'

Nøgne Ø bij Hoptimaal

Bij Hoptimaal vind je Nøgne Ø in 33 cl en met 15% alcohol. Op Untappd zijn de Nøgne Ø Nordic Noir 3 Brandy Barrel Ed. en de Nøgne Ø Nordic Noir 3 Loupiac Barrel Ed. het hoogst gewaardeerd. Het aanbod wisselt, dus kijk op de brouwerijpagina wat er nu ligt.

Bij 15% en vatrijping drink je dit rustig. Serveer het niet ijskoud maar rond de 12 tot 14 graden, in een klein glas. Deel de fles gerust en geef het bier de tijd om open te gaan.