Humble Forager Brewery
Humble Forager Brewery ist eine amerikanische Brauerei aus dem Mittleren Westen. Sie wurde 2019 von Austin Jevne gegründet, der zuvor Mitgründer und Braumeister der Forager Brewery in Rochester war. Sie brauen fruchtige Sours, hopfige Biere, Stouts und Porter und brauen regelmäßig mit befreundeten Brauern zusammen. Bei Hoptimaal findest du sie als Stout.
- OrtEau Claire, WI
- Gegründet2019
- TypAuftragsbrauerei
- Untappd 4,12 · 250k Bewertungen
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Von Forager Brewery zur eigenen Marke
Humble Forager Brewery wurde 2019 von Austin Jevne gegründet. Er war Mitgründer und Braumeister der Forager Brewery, die im September 2015 in Rochester, Minnesota, eröffnete. Diese Brauerei begann in einem ausgeräumten Supermarkt, den Jevne und Annie Henderson in acht Monaten umbauten, mit Möbeln und Material, das sie sich in der Umgebung zusammensuchten.
Die Idee entstand, als Henderson für einen lokalen Fundraiser nach Bier aus der Region suchte und Jevnes eigenes Bier probierte. Er mag wilde Biere und braut sie gern, und laut Hop Culture steckt das im Namen Forager. Mit Humble Forager baute er später eine eigene Marke auf. Die Brauerei beschreibt sich selbst als Rochester born, Midwest brewed, and globally enjoyed. Ihre Mission: durchdachte Spezialbiere, wohin das Abenteuer dich auch führt.
Bier mit Zutaten aus aller Welt
Laut der Brauerei entstehen die Biere aus einer Mischung aus traditionellen Brauweisen und aktuellen Trends, mit Zutaten und Geschmacksinspiration aus der ganzen Welt. Auf der Website stehen vier Leitsätze: Think Globally, Forage Locally, Live Humbly und Drink Adventurously. Konkret geht es um Rohstoffe von Erzeugern, denen Nachhaltigkeit wichtig ist, und um Einkauf bei lokalen Betrieben und Höfen.
Das Sortiment ist breit. Es gibt smoothie-artige Sours mit echtem Fruchtpüree, hopfige Biere, Lagers sowie Stouts und Porter, die laut der Brauerei an Omas Pecan Pie erinnern. Dazu kommt Humble Bumble, eine Linie Fruchtseltzer aus 100 Prozent echten Früchten, mit Honig gesüßt. Die Zutaten wechseln je nach Saison, und die Brauerei braut regelmäßig mit befreundeten Brauern zusammen.
Humble Forager Brewery bei Hoptimaal
Bisher hatten wir ein Bier von ihnen: Humble Forager Dowdle Dart, ein Stout mit 14 Prozent in der 35,5-cl-Verpackung. Auf Untappd ist es hoch bewertet. Das Angebot wechselt, schau also auf der Brauereiseite nach, was gerade da ist.
Ein Stout dieser Stärke trinkst du ruhiger als ein hopfiges Bier. Nimm es eine halbe Stunde vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank, schenk es in ein kleines Glas ein oder teile es mit jemandem. Dann kommen die Aromen besser zur Geltung. Wenn hopfige Biere von ihnen reinkommen, trink sie so frisch und kühl wie möglich.
Häufige Fragen
Woher kommt Humble Forager Brewery?
Aus den Vereinigten Staaten. Die Brauerei nennt sich selbst Rochester born, Midwest brewed, and globally enjoyed. Sie wurde 2019 von Austin Jevne gegründet, der auch die Forager Brewery in Rochester, Minnesota, mitgegründet hat.
Was für Bier macht Humble Forager Brewery?
Fruited Sours, hopfige Biere, Lagers, Stouts und Porter, dazu die Fruchtseltzer von Humble Bumble. Außerdem brauen sie regelmäßig mit befreundeten Brauern zusammen.
Wie trinkst du Humble Forager Dowdle Dart am besten?
Das ist ein Stout mit 14 Prozent, trink es also nicht eiskalt. Nimm es eine halbe Stunde vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank und schenk ein kleines Glas ein, oder teile die Flasche.
