Mortalis Brewing Company
Mortalis Brewing Company braut in Avon, im Westen des Bundesstaates New York. Die Brauerei wurde 2017 gegründet und öffnete im August 2018 ihre Türen. Bekannt ist sie für experimentelle Rezepte wie ein Everything-Bagel-DIPA und ein Strawberry-Cheesecake-Milkshake-IPA sowie für fruchtige Biere.
- OrtAvon, NY
- Gegründet2017
- TypMikrobrauerei
- Untappd 4,29 · 685k Bewertungen
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Eine Brauerei aus dem Westen von New York
Mortalis wurde 2017 gegründet, aber laut der Brauerei selbst reicht der Ursprung viel weiter zurück. Es begann im Westen des Bundesstaates New York. 2017 gewann Mortalis den Businessplan-Wettbewerb Brew in Livingston County. Im August 2018 öffneten die Türen in Avon offiziell.
Danach finanzierte die Brauerei erfolgreich einen Kickstarter und die Braukapazität wuchs im Vergleich zum Anfang um 500 Prozent. Außerdem arbeitete Mortalis mit einigen der besten Craft-Brauereien der Welt zusammen, so schreibt es die Brauerei auf der eigenen Website.
Experimentelles und fruchtiges Bier mit eigener Vision
Mortalis sagt von sich, als Erste ein Everything-Bagel-DIPA und ein Strawberry-Cheesecake-Milkshake-IPA gebraut zu haben. Das passt zu einer Brauerei, die für fruchtige Biere und experimentelle Stile bekannt ist.
Das Ziel bleibt laut der Brauerei, das bestmögliche Bier zu machen. Der Ausgangspunkt ist, dass es beim Bier um menschlichen Kontakt geht: Wir sind alle sterblich, mit Geschichten zu erzählen, Träumen zu leben und Bieren zu teilen.
Mortalis Brewing Company bei Hoptimaal
Bei uns hattest du bisher drei Biere von Mortalis zur Auswahl: zwei Sauerbiere und ein IPA, in Gebinden von 47,3 cl und mit einem Alkoholgehalt zwischen 7 und 12 Prozent. Auf Untappd sind Mortalis Gemini | Mango Pina Colada, Mortalis Talaria und Mortalis Hydra | Blackberry + Pineapple + Coconut am höchsten bewertet. Im Moment haben wir kein Mortalis auf Lager.
Trink das IPA so frisch wie möglich und gut gekühlt, damit der Hopfen scharf bleibt. Sauerbiere mit Frucht schenkst du kühl ein, aber nicht eiskalt, damit der Fruchtgeschmack besser zur Geltung kommt. Bei den stärkeren Bieren nimmst du dir Zeit und teilst ein Gebinde von 47,3 cl ruhig mit jemandem.
Häufige Fragen
Woher kommt Mortalis Brewing Company?
Mortalis kommt aus Avon im Bundesstaat New York, im Westen der amerikanischen Ostküste. Die Brauerei wurde 2017 gegründet und öffnete im August 2018 offiziell ihre Türen.
Was für Bier macht Mortalis Brewing Company?
Mortalis ist bekannt für fruchtige und experimentelle Biere, etwa ein Everything-Bagel-DIPA und ein Strawberry-Cheesecake-Milkshake-IPA. Bei Hoptimaal waren das bisher vor allem Sauerbiere und ein IPA.
Wofür steht der Name Mortalis?
Die Brauerei geht von der Idee aus, dass es beim Bier um menschlichen Kontakt geht. Laut der eigenen Website sind wir alle Mortals, mit Geschichten zu erzählen, Träumen zu leben und Bieren zu teilen.
