River North Brewery

Vom kleinen Team zu zwei Taprooms in Denver

River North Brewery fing laut eigener Website vor vierzehn Jahren mit einem kleinen Team und einer ordentlichen Bier-Obsession an. Daraus wurden zwei Taprooms in Denver, Colorado: eine in RiNo und eine in North.

Jedes Jahr im Februar feiert die Brauerei an beiden Standorten ein Jubiläumswochenende, mit einer besonderen Abfüllung im Mittelpunkt. Auf dem Great American Beer Festival wurde River North 2025 in der Kategorie 1001–2000 Barrels zur Brewery of the Year gekürt und nahm außerdem zwei Goldmedaillen mit nach Hause.

Barrel-aged Stouts und ein Monat voller Barleywine

Bei River North dreht sich alles um große Biere. Anniversary 14 ist ein Blend aus Double, Triple und Quadruple Barrel-Aged Imperial Stouts mit 22 % Vol., Schicht für Schicht aufgebaut aus den Fässern, die laut der Brauerei ihre Geschichte prägen. Barrel No. 5, das fünfte Fass aus diesem Blend, wurde einzeln als Quadruple Barrel-Aged Imperial Stout mit 25,8 % Vol. veröffentlicht. Laut der Brauerei ist es das stärkste Bier, das je in Colorado gebraut wurde.

Auch Whiskey Barrel-Aged Nightmare Fuel, ein Imperial Coffee Stout mit 14,2 % Vol., kehrt in die Taprooms zurück, mit einer Tap Takeover von Imperial Stouts.

Im April steht Barleywine im Mittelpunkt, vier Wochenenden lang, mit BarleyWILD als Finale. Dabei kommen Biere wie Soul of Time Reserve vorbei, ein Barleywine, der 24 Monate auf Colorado-Bourbonfässern lag, und Celestial Death, ein Chocolate Black Barleywine. Dass es nicht nur um schwere Biere geht, siehst du an Colorful Clouds, einem Session Hazy IPA.

River North Brewery bei Hoptimaal

Bei Hoptimaal hatten wir von River North bisher zwei Biere, beides Stouts in 37,5-cl-Flaschen. Die Stärke reicht von 13,7 bis 22,1 %. Am höchsten bewertet auf Untappd sind River North Anniversary 14 und River North Whiskey Barrel Aged Mr. Sandman 2026. Das Angebot wechselt, denn es handelt sich um limitierte Abfüllungen. Schau also auf dieser Seite nach, was gerade da ist.

Trink diese Biere nicht eiskalt. Nimm sie gut eine halbe Stunde vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank, dann kommen Aroma und Körper besser zur Geltung. Schenk sie in ein kleines Glas oder eine Tulpe ein und teile eine Flasche mit jemandem: Bei solchen Stärken ist langsames Trinken kein Luxus. Hast du ein hopfiges Bier von ihnen in der Hand, trinkst du das dagegen frisch und kühl.