Brasserie du Bas-Canada Sorcelleries - Café

Brasserie du Bas-Canada Sorcelleries Café is een stout met diepe koffie-aroma's, geroosterde mout en chocolade-ondertonen. Deze Café-variant levert een geconcentreerde, volle smaakervaring die je tegelijk verwarmt en vermaakt. In het glas presenteert hij zich donker, glanzend, met een compacte crèmekleurige schuimkraag. De neus onthult hints van geroosterde koffiebonen, cacao en karamel, ondersteund door subtiele vanille. Met een alcoholpercentage van 11,9% biedt hij body en vibe die zich langzaam ontvouwen en geschikt zijn voor lange gesprekken, rustige momenten of een dessertachtige afsluiting. Untappd kent een solide 4,26 toe, wat duidt op consistentie en waardering onder liefhebbers van intensieve stout. Een indrukwekkende keuze voor wie op zoek is naar een krachtige koffie-stout die karakter en warmte meebrengt in koude dagen.

Serveertips

• 🍺 Diepe koffie- en cacaotonen uit geroosterde mout geven een rijke, romige basis met een genuanceerde bitterheid.
• 🍬 Volle body en aangename warmte door 11,9% ABV, met karamel- en vanilletonen die de smaaklagen lang laten hangen.
• 🕯️ Lang aanhoudende afdronk waarin de koffie- en chocoladetonen blijven nazinderen.

Spijsparen

• 🍫 Donkere chocolade en koffietonen versterken elkaar voor een dessertachtige afsluiting.
• ☕ Dessert- en koffiemogelijkheden zoals tiramisu of karamelpuddings brengen extra diepte in de ervaring.
• 🧀 Geroosterde kazen, noten en aged kaas bieden een aardse tegenhanger die de roasty character vult.