Tartarus Beers Lotus Eater

Tartarus Beers Lotus Eater is een stout van Tartarus Beers, een krachtige, donker geroosterde creatie met volle textuur en intense koffie- en cacaotonen.

Deze stout kenmerkt zich door geroosterde koffie- en chocoladetonen, een volle, romige body en een subtiele bitterheid die het evenwicht houdt. De geur is rijk aan geroosterde mout met hints van karamel en donker fruit, wat uitnodigt tot proeven. Dit speciaalbier toont ook een lichte rokerigheid en een vleugje karamel dat de lichaamsstructuur benadrukt en langer nazindert.

Brouwerij Tartarus Beers

Tartarus Beers is de brouwerij achter Lotus Eater. Stouts worden wereldwijd gewaardeerd in zowel artisanale als ambachtelijke biercultuur, van barrel-aged projecten tot seizoensbieren, wat aansluit bij de mondiale trend van donkere, moutige bieren.

Foodpairing

Klassiek: donkere chocolade brownie met noten en een vleugje espresso, waardoor de koffie-geroosterde tonen van deze stout volledig tot hun recht komen. Verrassend: espresso-ijs met koffiesaus en karamel, een dessertcombo dat fris en romig contrast biedt. Toegankelijk: plakjes oude kaas (Gouda) met vijgencompote, een zachte, zoute tegenhanger die deze stijl mooi complimenteert.

Serveertip

Schenktemperatuur: 12°C. Aanbevolen glaswerk: stoutglas of tulpglas; Schenk langzaam langs de wand van het glas om een stevige schuimkraag te vormen.