Finback Brewery
Finback Brewery sitzt in Glendale, in Queens, und wurde 2014 von Basil Lee und Kevin Stafford gegründet, einem ehemaligen Architekten und einem ehemaligen Grafikdesigner. Neben Bier gehören auch Gin, Kaffee und asiatisches Essen zum Finback-Dach. Bei Hoptimaal kaufst du ein IPA von ihnen.
- OrtQueens, NY
- Gegründet2014
- TypMikrobrauerei
- Untappd 4,08 · 984k Bewertungen
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Zwei Heimbrauer aus Queens
Finback kommt aus New York City. Laut der eigenen Website wurde die Brauerei 2014 von Basil Lee und Kevin Stafford gegründet. Die Idee entstand schon 2011, aber eine Patentfrage und eine lange Suche nach einem Standort hielten das Projekt auf. Erst 2013 stand der Standort fest, und 2014 lief das erste Bier von der Anlage. Eine der Brauereien aus demselben Jahrgang, Other Half, eröffnete etwa einen Monat früher.
Lee war Architekt, Stafford arbeitete etwa neun Jahre als freiberuflicher Grafikdesigner und Illustrator. Beide brauten zu Hause: Stafford neun oder zehn Jahre lang, jede Woche, Lee vier oder fünf Jahre. Außerdem hatte Stafford bei einigen Brauereien an größeren Anlagen gearbeitet.
Die Brauerei steht in Glendale, in Queens, ein ganzes Stück zu Fuß von der nächsten U-Bahn-Station entfernt. Die Taproom hat weiße Wände, gedacht als Galerie oder Loft, und handgefertigte Möbel.
Finback macht mehr als Bier
Finback beschreibt sich selbst als einen Ort für kreativen Ausdruck in Bier, Spirits und Kaffee. Lee und Stafford brachten ihre Vorliebe für Schlichtheit und Minimalismus sowohl in die Taproom als auch in die Biere ein.
Unter dem Dach von Finback laufen außerdem Halftone Spirits (botanische Spirituosen und Gin), Invisible Force Coffee, Dumpling Up (asiatische Snacks und Essen) und FFARM, ein Ausflug in Landwirtschaft und ländliche Entwicklung. 2017 standen laut Hop Culture bei Dosenreleases Schlangen um den Block.
Lee träumte damals von einem Bauernhof außerhalb der Stadt, mit einfachem Essen zu einfachem Bier.
Finback bei Hoptimaal kaufen
Von Finback kaufst du bei uns ein IPA mit 8,8 %: Finback Grain Finished Two, hoch bewertet auf Untappd.
Bei dieser Stärke trinkst du es ruhiger als ein gewöhnliches IPA. Hopfige Biere sind frisch am besten, also trink es bald nach dem Kauf und serviere es kühl, nicht eiskalt, damit die Aromen Raum bekommen.
Du bestellst einzeln; an Werktagen bis 15:00 Uhr bestellt, am selben Tag verschickt. Nach Deutschland versenden wir ab 100 € kostenlos, und die Rücksendung ist kostenlos.
Häufige Fragen
Woher kommt Finback Brewery?
Finback kommt aus New York City. Die Brauerei sitzt in Glendale, in Queens, ein ganzes Stück zu Fuß von der nächsten U-Bahn-Station entfernt.
Was für Bier macht Finback Brewery?
Bei Hoptimaal kaufst du von Finback ein IPA mit 8,8 %: Finback Grain Finished Two. Die Brauerei selbst nennt kreativen Ausdruck in Bier, Spirits und Kaffee als Ausgangspunkt.
Wer hat Finback Brewery gegründet?
Basil Lee und Kevin Stafford gründeten Finback 2014. Lee war zuvor Architekt, Stafford arbeitete als Grafikdesigner und Illustrator, und beide brauten jahrelang zu Hause.
