Guinness
Guinness brouwt sinds 1759 bij St. James's Gate in Dublin, Ierland. Arthur Guinness tekende dat jaar een huurcontract van 9.000 jaar voor de brouwerij en richtte zich later volledig op porter en stout. Bij Hoptimaal vind je Guinness Hop House 13, een lager van 4,1% in 33 cl.
- PlaatsDublin, County Dublin
- Opgericht1759
- SoortGrote brouwerij
- Untappd 3,53 · 3,3M ratings
- Bij Hoptimaal1 op voorraad · 2 in totaal
Nu op voorraad 1
Eerder bij Hoptimaal 1
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Van Leixlip naar St. James's Gate
Arthur Guinness werd in 1725 geboren in County Kildare. In 1755 erfde hij £100 van zijn peetvader, aartsbisschop Price, en huurde daarmee een brouwerij in het nabijgelegen Leixlip. Daar brouwde hij alleen ale.
In 1759 had hij genoeg verdiend om de grotere, maar ongebruikte St. James's Gate Brewery in Dublin te huren. Het contract liep 9.000 jaar tegen £45 per jaar. Het origineel met zijn handtekening ligt nog in het archief van de brouwerij, en die handtekening staat nog steeds op elk blik en elke fles Guinness.
Het bedrijf bleef generaties lang in de familie. In 1886 werd Guinness beursgenoteerd in Londen, en tot 1986 zat er steeds een familielid op de voorzitterstoel.
Van ale naar porter en stout
Guinness begon met ale. In de jaren 1770 ging Arthur porter brouwen, een stijl die zo'n vijftig jaar eerder in Londen was ontstaan. Door gebrande gerst krijgt porter zijn donkere kleur en rijke smaak. In 1799 brouwde hij zijn laatste ale en koos hij voor alleen porter.
In 1801 volgde de West India Porter, een hoppiger bier dat lange scheepsreizen kon doorstaan. Het geldt als voorloper van de huidige Guinness Foreign Extra Stout. In 1862 kreeg Guinness zijn eerste handelsmerklabel, met de harp, de handtekening van Arthur en de naam GUINNESS.
Het bekendste kenmerk is de dikke, romige kop. Dat komt van stikstof: in het blik zorgt een widget ervoor dat je dat effect ook thuis krijgt. Technisch gezien is Guinness overigens donker robijnrood, niet zwart.
Guinness bij Hoptimaal
Bij ons vind je Guinness Hop House 13, in de categorie lager en pils. Het bier zit in 33 cl en heeft 4,1% alcohol. Op Untappd is het hoog gewaardeerd. Het is dus geen stout, maar een lager van een brouwerij die vooral om haar stout bekendstaat.
Drink Hop House 13 goed gekoeld en liefst zo vers mogelijk, want een hoppig bier verliest na verloop van tijd aan fris karakter. Schenk het in een schoon glas, zodat je de aroma's goed ruikt. Bewaar de flesjes en blikjes donker en koel tot je ze opent.
Veelgestelde vragen
Waar komt Guinness vandaan?
Guinness komt uit Dublin, Ierland. De brouwerij zit sinds 1759 bij St. James's Gate, waar Arthur Guinness een huurcontract van 9.000 jaar tekende.
Wat voor bier maakt Guinness?
Guinness staat bekend om porter en stout. Arthur Guinness brouwde eerst ale en stapte in 1799 over op alleen porter. Bij Hoptimaal vind je Guinness Hop House 13, een lager van 4,1%.
Hoe lang loopt het huurcontract van Guinness?
Arthur Guinness tekende in 1759 een contract van 9.000 jaar voor £45 per jaar. Het origineel met zijn handtekening wordt bewaard in het archief van de brouwerij.
