Menno Olivier Brewing
Menno Olivier Brewing is het eigen label van Menno Olivier, oprichter van Brouwerij De Molen in Bodegraven. Sinds 2024 brouwt hij onder eigen naam, met Spanje als uitvalsbasis; Untappd noemt Súria in Catalonië. Bij Hoptimaal vind je van hem zware stouts en een dubbel, met een sterkte tussen 12,5 en 16 procent.
- PlaatsSúria, Catalunya
- Opgericht2024
- SoortMicrobrouwerij
- Untappd 3,9 · 48k ratings
- Bij Hoptimaal1 op voorraad · 3 in totaal
Nu op voorraad 1
Eerder bij Hoptimaal 2
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Uitverkocht
Van De Molen naar een eigen label
Menno Olivier richtte in 2004 Brouwerij De Molen op, in de historische molen De Arkduif in Bodegraven. De brouwerij groeide uit tot een vaste waarde in de Nederlandse craftbierwereld, exporteerde naar meer dan 40 landen en produceerde in 2017 meer dan 10.000 hectoliter. Bekend werd onder meer Hel & Verdoemenis. In 2019 nam Royal Swinkels de resterende aandelen over; het had al 35 procent in handen.
In 2024 startte Olivier zijn eigen merk, Menno Olivier Brewing. Daarna sloot hij zich aan bij La Pirata Brewing in Spanje, een brouwerij die bekendstaat om haar experimentele aanpak. Oprichter Aran León noemt de komst van Olivier een voorrecht. Olivier zegt zelf dat hij zo Menno Olivier Brewing kan voortzetten en zijn kennis en visie bij La Pirata kan inbrengen.
Het bier van Menno Olivier Brewing
Over recepten, installatie en brouwlocatie van het eigen label geven de bronnen weinig prijs, dus houden we het bij wat we zelf in huis hebben gehad. Dat zijn zware, donkere bieren: twee stouts en een dubbel, met een sterkte van 12,5 tot 16 procent.
Het past bij de naam die Olivier eerder maakte. Hel & Verdoemenis van De Molen is een imperial stout van 10 procent. Op Untappd zijn Menno Olivier Obsidiaan, Menno Olivier The Breach Of Trust en Menno Olivier FELLOWSHIP onze hoogst gewaardeerde bieren van dit label.
Menno Olivier Brewing bij Hoptimaal
We hebben drie bieren van Menno Olivier Brewing gehad, allemaal in 33 cl. Wat er op voorraad is, wisselt, dus kijk in de webshop wat er nu ligt.
Dit zijn bieren om rustig te drinken. Serveer ze niet ijskoud: rond de 12 tot 14 graden komen de donkere tonen beter uit. Met deze sterkte deel je een flesje ook prima met z'n tweeën. Bewaar ze koel en donker.
Veelgestelde vragen
Waar komt Menno Olivier Brewing vandaan?
Menno Olivier Brewing zit in Spanje; Untappd noemt Súria in Catalonië. Oprichter Menno Olivier begon eerder Brouwerij De Molen in Bodegraven en startte zijn eigen merk in 2024.
Wat voor bier maakt Menno Olivier Brewing?
Bij Hoptimaal vind je van dit label vooral stouts en een dubbel. Het zijn sterke bieren van 12,5 tot 16 procent, verpakt in 33 cl.
Hoe drink je een zware stout van Menno Olivier het best?
Serveer hem niet te koud, zodat de smaak zich kan openen, en neem de tijd. Bij 12,5 tot 16 procent drink je een flesje het best in kleine glazen, eventueel met z'n tweeën.
