Pühaste
Pühaste is een onafhankelijke craftbrouwerij uit Tartu in Estland. Het begon in 2011 met de thuisbrouwexperimenten van hoofdbrouwer Eero Mander, en sinds 2016 brouwen ze in een eigen brouwerij. Ze staan bekend om de Silver Series, vatgerijpte bieren die bij bierliefhebbers wereldwijd hoog gewaardeerd worden.
- PlaatsTartu, Tartu maakond
- Opgericht2011
- SoortMicrobrouwerij
- Untappd 3,91 · 690k ratings
- Bij Hoptimaal6 op voorraad · 12 in totaal
Nu op voorraad 6
Nieuw
Eerder bij Hoptimaal 6
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Van thuisbrouwexperimenten naar een eigen brouwerij in Tartu
Het verhaal van Pühaste begint in 2011, toen hoofdbrouwer Eero Mander zijn eerste bierexperimenten deed. De brouwerij groeide uit die thuisbrouwerij en is nog steeds onafhankelijk.
Op 10 september 2016 opende Pühaste een eigen brouwerij in Tartu, een stad die in Estland geldt als cultureel en universitair middelpunt. Bij de brouwerij zit een taproom aan de Tähe tn 133c. Daar kun je bier proeven en een rondleiding krijgen, waarbij je ziet en hoort hoe het bier gemaakt wordt.
De bieren zijn niet alleen in Estland te vinden. Pühaste meldt vertegenwoordiging in tientallen landen, waaronder Nederland, Duitsland, België, Finland en Canada.
Van lager tot barrel aged stout
Pühaste brouwt breed. Volgens de brouwerij zelf lopen de stijlen van lagers en IPA's tot sterke donkere bieren en wild ales.
De Silver Series is het bekendst. Dat zijn barrel aged bieren, en de brouwerij zegt dat ze onder bierliefhebbers over de hele wereld hoog gewaardeerd worden. Bij Hoptimaal zie je dat terug in de Untappd-lijst. Daar staan vooral vatgerijpte bieren bovenaan, zoals Pühaste Sublimis Bourbon BA, Pühaste Moros en Puhaste Melpomene - Bourbon BA.
Pühaste bij Hoptimaal
Bij ons vind je een wisselend assortiment van Pühaste. Er zitten stouts en IPA's tussen, daarnaast een porter, een mede, een lager of pils en een zuur bier. Alles komt in 33 cl, en de sterkte loopt van 5 tot 17 procent. Behalve de genoemde Silver Series-bieren scoren ook Puhaste Dekadents, Puhaste Waking Fantasy en Pühaste Rhapzcallion hoog op Untappd.
Drink de IPA's zo vers mogelijk en goed koel, zodat de hop scherp blijft. Bij de zware stouts en de barrel aged bieren neem je meer tijd. Haal ze iets eerder uit de koelkast, schenk ze in een klein glas en laat ze openkomen. Met zoveel alcohol deel je een flesje ook prima met z'n tweeën.
Veelgestelde vragen
Waar komt Pühaste vandaan?
Pühaste komt uit Tartu in Estland. De brouwerij groeide uit de bierexperimenten van Eero Mander in 2011 en opende in 2016 een eigen brouwerij in die stad.
Wat voor bier maakt Pühaste?
Pühaste brouwt van lagers en IPA's tot sterke donkere bieren en wild ales. De barrel aged Silver Series is het bekendst.
Hoe drink je een Pühaste barrel aged stout het best?
Serveer zware, vatgerijpte bieren niet te koud en schenk ze in een klein glas. Zo komen de aroma's beter naar voren. Hoppige bieren drink je juist vers en koel.
