De Drie Ringen
La cervecera Stadsbrouwerij De Drie Ringen está en el centro histórico de Amersfoort, en la Kleine Spui. Volvió a abrir en 1989 en un edificio cuyos muros exteriores datan de 1626. La conoces por Vuurvogel, la recreación de una cerveza del pasado, y por su sala de degustación entre calderas de cobre.
- LocalidadAmersfoort, Utrecht
- Fundada1989
- TipoMicrocervecera
- Untappd 3,4 · 48k valoraciones
- En Hoptimaal0 en stock · 10 en total
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Una cervecera urbana en el centro de Amersfoort
Amersfoort fue durante siglos una ciudad cervecera. La primera cerveza se menciona allí en 1323 y, hasta el siglo XVII, se instalaron casi cien cerveceras. En 1969 cerró Phoenix, la última gran cervecera de la ciudad.
Después llegó De Drie Ringen. La idea fue de Johan y Marius Korthals-Altes, directores de la antigua cervecera Phoenix. En 1989 la cervecera volvió a abrir en su ubicación original, cuyos muros exteriores datan de 1626. La propia cervecera sitúa su origen en 1626: según su web, elabora en el centro histórico desde ese año.
Puedes tomar la cerveza en la sala de degustación de la Kleine Spui 18, donde las calderas de cobre son el centro del local. También sirven comida, como broodje bal y croquetas, y puedes reservar una High Beer con una tabla de degustación de tres cervezas propias.
Cervezas de aire belga y una receta recuperada
De Drie Ringen no es una cervecera lupulera de la nueva hornada. Un visitante probó siete cervezas en la sala de degustación en 2019 y describió la gama como de orientación belga.
Vuurvogel, de 7,0 % vol, la describió como una Belgian pale ale fuerte que también podría considerarse una dubbel. La cerveza es una recreación de una cerveza del pasado. Ruige Rund Wit era una típica witbier belga. Stadsbier, también llamada Amersfoorts Blond, es una cerveza de sesión al estilo Kölsch. Zilver se elaboró para el 25.º aniversario de la reapertura de la cervecera.
Además, la cervecera ha sacado una bock, una Biere du Patron y una stout oscura, entre otras. La gama va, por tanto, de lo ligero y ágil a lo oscuro y pleno.
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En nuestra tienda encontrarás cervezas de De Drie Ringen en estilos variados: lager y pils, tripel, weizen, dubbel, witbier, sidra y quadrupel. La graduación va del 5 al 9,5 % vol. Se compran por unidades; los días laborables, si pides antes de las 15:00, se envía el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
En Untappd están muy bien valoradas, entre otras, Stadsbrouwerij De Drie Ringen 1626, Saalien, Vuurvogel, Zilver y Wit.
Toma la pils, la witbier y la weizen frías y frescas. La tripel, la dubbel y la quadrupel sírvelas algo menos frías, para que se aprecie mejor su lado maltoso y especiado. Una botella de 75 cl es práctica para compartir en la mesa.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es De Drie Ringen?
De Drie Ringen es de Amersfoort, en la provincia de Utrecht. La cervecera urbana está en la Kleine Spui 18, en el centro histórico, y volvió a abrir en 1989 en un edificio con muros exteriores de 1626.
¿Qué tipo de cerveza elabora De Drie Ringen?
De Drie Ringen elabora, entre otras, pils, witbier, weizen, dubbel, tripel y quadrupel, además de una sidra. Muchas cervezas tienen un carácter belga. En Hoptimaal la graduación va del 5 al 9,5 % vol.
¿Qué es Vuurvogel de De Drie Ringen?
Vuurvogel es una cerveza fuerte de 7,0 % vol, del tipo Belgian pale ale, que también podría considerarse una dubbel. Es una recreación de una cerveza del pasado. Está muy bien valorada en Untappd.
