LERVIG King Rufus
LERVIG King Rufus
CorposaDolceUvettaCaramelloRiscaldante
King Rufus di LERVIG mostra subito di cosa sono capaci i birrai artigianali norvegesi: una barleywine da 15,6% che unisce complessità e beverinità. Maturata… Leggi di più
- Barleywine
- Norvegia
- 15,6%
- 33 cl
Profilo di gusto
Tostata & Cremosa- Poco amara
- Amara
- Secca
- Dolce
- Poco acida
- Acida
- Leggera
- Tostata
- Neutra
- Fruttata
- Leggera
- Corposa
Cos'è una Barleywine? La barleywine non è vino ma birra: una ale molto forte e ricca di malto, di solito con 8–12% di alcol. Aspettati caramello, toffee e frutta secca e, nelle versioni americane, parecchio luppolo e amaro.
Servizio: 10–13 °C, in un bicchiere da cognac
Su questa birra
King Rufus di LERVIG mostra subito di cosa sono capaci i birrai artigianali norvegesi: una barleywine da 15,6% che unisce complessità e beverinità. Maturata fino alla piena espressione e imbottigliata in formato da 330 ml, adatto a tanta intensità.
Nell'aroma frutta secca scura, caramello e un accenno di calore alcolico. Il gusto si apre a strati di uvetta, fichi e zuccheri tostati, sostenuti da un carattere pieno. L'alta gradazione alcolica si sente ma non è mai invadente, con un finale lungo e caldo che invita a sorseggiare con calma.
Birrificio
LERVIG, di Stavanger, produce con respiro internazionale: dalle pils accessibili alle complesse stout barrel aged e barleywine come questa. La sua filosofia? Mai sacrificare la qualità all'economia, muoversi sempre fuori dalla zona di comfort.
Sul birrificio
LERVIG è un birrificio di Stavanger, sulla costa occidentale della Norvegia, fondato nel 2003 quando la storica birreria cittadina Tou lasciò la città. Nasce come birrificio di pils, finché nel 2010 l'americano Mike Murphy ne diventa mastro birraio. Da allora LERVIG è noto per le birre luppolate, la linea analcolica No Worries e le stout importanti e le barleywine del programma di botti Rackhouse.
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