Meer over Session IPA
Quale session IPA cerchi?
- Session IPA: secondo il BJCP una American IPA a gradazione da sessione, con 3,0–5,0% di alcol. Secondo la Brewers Association con un carattere luppolato spiccato, amaro da medio ad alto e corpo da leggero a medio.
- Hazy session IPA: la versione torbida. La Brewers Association include nella session IPA anche le versioni più leggere della hazy IPA, e Untappd ha un sottostile dedicato.
Vuoi qualcosa di più pieno e più forte? Guarda le New England IPA, le West Coast IPA o tutte le IPA.
A cosa fare attenzione
Anche con poco alcol, una session IPA deve restare riconoscibilmente una IPA. Il BJCP, che la colloca tra le IPA speciali, descrive queste birre come luppolo in primo piano, amare e piuttosto secche; troppo ruvide o troppo pesanti sono considerate un difetto. Equilibrio e bevibilità sono, secondo la Brewers Association, la chiave. Sopra il 5,0% una birra non conta più come session IPA.
Cosa trovi da Hoptimaal
Una piccola selezione variabile, soprattutto di birrifici olandesi come Eleven, Bird Brewery, Kaapse Brouwers, Big Belly, EemBier e Jelster. In più session IPA di LERVIG dalla Norvegia, Kundmüller dalla Germania, Dois Corvos dal Portogallo e Stormy dal Brasile. Per ogni birra vedi il punteggio Untappd aggiornato. Leggere e luppolate anche le pale ale.
Servizio e conservazione
Un buon punto di partenza è 7–10 °C, l'indicazione generale dell'American Homebrewers Association per American pale ale e IPA. Conservala al fresco e bevila fresca, perché conservarla al caldo va a scapito dell'aroma di luppolo.
Acquista Session IPA da Hoptimaal
Da Hoptimaal acquisti session IPA online o nel nostro negozio in Leeghwater 5 ad Amersfoort. Puoi ordinare anche una sola session IPA. Ordina entro le 15:00 nei giorni lavorativi e la spedizione parte in giornata. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.
Consiglio: crea il tuo box di birre. Così metti le tue session IPA in un unico ordine insieme a birre di altre collezioni e decidi tu cosa ci va dentro.
Domande frequenti
Quanto alcol c'è in una session IPA?
Secondo il BJCP 3,0–5,0%. La Brewers Association indica 0,5–5,0%; una IPA sotto lo 0,5% rientra lì tra le bevande maltate analcoliche. Se cerchi luppolo senza alcol, guarda le analcoliche.
Una session IPA è la stessa cosa di una pale ale?
Sono vicine, ma secondo il BJCP una American pale ale è più maltata, più equilibrata e meno marcatamente luppolata e amara di una session IPA. Una pale ale può anche essere più forte: secondo il BJCP 4,5–6,2%. Se vuoi il luppolo in primo piano, scegli la session IPA.
Da dove viene il nome 'session'?
Non è certo. Secondo lo storico della birra Martyn Cornell, le birre leggere britanniche ma piene di gusto nacquero probabilmente durante la Prima guerra mondiale, quando il governo limitò la gradazione delle birre. Ma il più antico uso del termine 'session beer' che lui e i suoi lettori hanno trovato è solo del 1982. La storia secondo cui il nome deriverebbe dagli orari di apertura ridotti in tempo di guerra non è quindi dimostrata. Di più nella Scuola della birra sulla session IPA.
