Frontaal Brewing Co.

Dal container marittimo a The Bay

Roel Buckens ha scoperto la birrificazione a diciotto anni a Melbourne e ha lavorato sette anni come cuoco prima di farne il suo mestiere. Frontaal è nato nel 2015 a STEK, un'area produttiva creativa di Breda, con un impianto da 100 litri in container marittimi. Poi sono arrivati impianti più grandi e dal 2017 Frontaal ha brassato anche presso altri birrifici.

Nel marzo 2019 ha aperto il birrificio di proprietà con brewpub a De Faam, un'ex fabbrica di dolciumi. Il bancone del locale è costruito con il container di produzione originale. Nel febbraio 2023 la produzione si è trasferita a The Bay, sullo Steenen Hoofd: una sede completamente elettrica di 7.500 metri quadrati con pannelli solari e un impianto di cotta completamente automatico da 60 ettolitri della tedesca Rolec.

Dal 2024 Frontaal ha un proprio pastorizzatore, così le Smoothie Sour e le birre analcoliche vengono prodotte in casa. La linea di inscatolamento riempie 15.000 lattine all'ora, e Frontaal produce e inscatola anche per altri marchi. Il brewpub di De Faam è temporaneamente chiuso perché l'edificio verrà demolito; secondo il birrificio, un nuovo locale è previsto per l'inizio del prossimo anno.

Costruito da migliaia di comproprietari

Da anni Frontaal raccoglie capitale tra i suoi stessi bevitori. Dal 2018, in sette round, sono arrivati 11,25 milioni di euro e, secondo il sito del birrificio, i comproprietari e investitori sono oltre 6.500. All'apertura di De Faam nel 2019 erano ancora circa 600. Il quarto round, tra il 2021 e il 2022, ha raccolto 5 milioni di euro in quattro mesi e ha finanziato il nuovo birrificio.

Le birre e le serie

Juice Punch è la birra della prima ora: una New England IPA da 5,8% vol con Citra, Mosaic e Sabro, brassata per la prima volta nel 2017. Esistono anche una Double Juice Punch e una Juice Punch 0.5 analcolica. La Tripel Andreas è dedicata a Breda ed è uscita all'apertura del birrificio a De Faam. Blonde Simmie e Witte Simmie prendono il nome da Simcoe, il cane del birrificio.

Smooth Criminals è la linea di Smoothie Sour, ispirata a cocktail come Piña Colada e Pornstar Martini e disegnata dall'illustratrice Maaike Canne. For The Love Of Hops è nata nel 2023 come serie in cui ogni uscita presentava uno stile di IPA diverso. Dal 2026 è una serie di collaborazioni con birrifici di IPA olandesi e stranieri, con edizioni come Hoppy People e SOMA. Piece of Cake è la serie di Pastry Stout, e nella serie Great Minds Frontaal brassa dal 2023 Imperial Stout con Folkingebrew e Bravoure.

Dal 2015 tutte le etichette sono della designer Jenna Arts, che ne realizza diverse al mese. Ogni anno Frontaal produce più di 48 edizioni speciali e 12 birre invecchiate in botte.

Premi

Juice Punch ha vinto l'oro alla Dutch Beer Challenge nel 2022 e l'argento nel 2023. Nello stesso concorso, nel 2023 Andreas è stata premiata come miglior Tripel dei Paesi Bassi. Nel 2025 Frontaal ha ricevuto il Technical Brewing Award della rivista di birra britannica Ferment.

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Le più ordinate: la Tripel Andreas, seguita da Blonde Simmie, Witte Simmie e Juice Punch. Smooth Criminals e For The Love Of Hops cambiano a ogni uscita. Ordini a pezzo singolo; nei giorni feriali, se ordini entro le 15:00, spediamo in giornata. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.

Bevi le IPA e le Smoothie Sour fredde e fresche, così luppolo e frutta restano in primo piano. Andreas, le Bock e le Pastry Stout Piece of Cake possono stare qualche grado più calde e vanno bevute con più calma.