Luppolata & amara
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IPA273 birreLa IPA è una birra in cui il luppolo è protagonista: di solito decisamente amara e piuttosto secca, con il malto sullo sfondo.AmaroFruttatoCorpoInfo su questo stile → -
New England IPA163 birreUna New England IPA, detta anche Hazy IPA, è una IPA torbida incentrata su un aroma di luppolo succoso e fruttato, con frutta tropicale, frutta a nocciolo e agrumi.FruttatoCorpoAmaroInfo su questo stile → -
Double IPA97 birreUna Double IPA è una IPA più forte e intensa: più alcol, più amaro e più luppolo, ma secca e senza la dolcezza pesante di un Barley Wine.AmaroFruttatoCorpoInfo su questo stile → -
Triple IPA20 birreTriple IPA è un nome che i birrai usano per una IPA che vuole spingersi un passo oltre una double IPA.AmaroCorpoFruttatoInfo su questo stile → -
West Coast IPA26 birreUna West Coast IPA è una IPA limpida, secca e decisamente amara, con un forte aroma di luppolo e poco malto.AmaroFruttatoCorpoInfo su questo stile → -
Session IPA10 birreUna session IPA è una IPA leggera, con al massimo il 5% di alcol, che però ha comunque un aroma e un sapore chiari di luppolo.AmaroFruttatoDolceInfo su questo stile → -
Pale Ale29 birreLa Pale Ale è una birra luppolata, beverina e di gradazione media, con il giusto malto per l'equilibrio.AmaroFruttatoCorpoInfo su questo stile →
Tostata & cremosa
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Stout116 birreLa Stout è una famiglia di birre da molto scure a nere, ad alta fermentazione, con un carattere tostato, spesso verso caffè o cioccolato.TostatoCorpoDolceInfo su questo stile → -
Imperial stout78 birreL'Imperial Stout è una stout molto forte, da molto scura a nera, di solito tra l'8 e il 12%.TostatoCorpoAmaroInfo su questo stile → -
Pastry stout25 birreLa Pastry Stout è una stout forte, dolce e scura che imita il sapore di un dessert, con aggiunte come cioccolato, vaniglia, caffè, cocco o marshmallow.DolceCorpoTostatoInfo su questo stile → -
Milk stout8 birreLa milk stout è una stout dolce, piena e cremosa, con un tostato delicato, che può ricordare un caffè con panna.DolceTostatoCorpoInfo su questo stile → -
Porter6 birreLa Porter è una birra da marrone scuro a quasi nera, nata a Londra all'inizio degli anni 1720.TostatoCorpoAmaroInfo su questo stile → -
Barleywine32 birreLa barleywine non è vino ma birra: una ale molto forte e ricca di malto, di solito con 8–12% di alcol.DolceCorpoAmaroInfo su questo stile → -
Brown Ale6 birreLa brown ale è una birra marrone e maltata con note di caramello, nocciola, toffee o un accenno di cioccolato, senza il carattere nettamente tostato di una porter.CorpoDolceTostatoInfo su questo stile → -
Barrel Aged102 birreBarrel Aged non è uno stile ma una lavorazione: la birra è maturata per un certo tempo in una botte di legno, spesso una botte usata di bourbon, whisky, rum o vino.DolceCorpoTostatoInfo su questo stile →
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Tripel37 birreUna tripel è una birra belga forte, dorata, con profumo speziato e fruttato, un amaro deciso e un finale secco.CorpoAmaroDolceInfo su questo stile → -
Dubbel14 birreUna dubbel è una birra belga maltata, di un profondo color rosso-rame, con note di caramello e frutta secca come uvetta e prugna.DolceCorpoFruttatoInfo su questo stile → -
Quadrupel16 birreUna quadrupel, o quad, è una birra belga scura e molto forte con malto ricco, caramello e frutta secca come uvetta, prugna e fico.DolceCorpoFruttatoInfo su questo stile → -
Blond49 birreLa Belgian Blond è una birra dorata, di media forza, con un malto morbido, una nota di agrumi e speziatura dal lievito, e un finale secco e morbido.DolceCorpoAmaroInfo su questo stile → -
Saison5 birreLa saison è una ale belga fermentata fino in fondo: secca, vivace, piuttosto amara e fruttata-speziata, spesso con una nota pepata del lievito.AmaroFruttatoCorpoInfo su questo stile → -
Blanche19 birreLa blanche è una birra di frumento belga, chiara e torbida, di solito speziata con coriandolo e scorza d'arancia essiccata.FruttatoDolceAcidoInfo su questo stile →
Acida & fruttata
Box di birre acide (Sour) 62,95
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Birre acide (Sour)43 birreLa birra acida non è un unico stile, ma un nome collettivo per birre dal gusto marcatamente fresco e acido.AcidoFruttatoDolceInfo su questo stile → -
Smoothie Sour21 birreUna Smoothie Sour è una birra acida carica di purea di frutta, spesso con aggiunte da dessert come la vaniglia e a volte lattosio.FruttatoDolceAcidoInfo su questo stile →
Lager & tedesca
Box di birre Bock 26,95
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Lager20 birreLa lager è la famiglia delle birre a bassa fermentazione, che maturano a freddo dopo la fermentazione; la pils è uno dei suoi stili.AmaroDolceCorpoInfo su questo stile → -
Weizen16 birreLa weizen è una birra di frumento tedesca con molta anidride carbonica, poco amaro e un finale secco.FruttatoCorpoDolceInfo su questo stile → -
Bock28 birreLa Bock è in origine una birra tedesca forte (gli stili Bock tedeschi sono lager) e nei Paesi Bassi è nota soprattutto come herfstbok, la bock autunnale.DolceCorpoAmaroInfo su questo stile → -
Doppelbock14 birreLa Doppelbock è una lager tedesca forte e molto maltata, di solito scura e dal gusto ricco.DolceCorpoFruttatoInfo su questo stile →
Altro
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Tutti gli stili
- Luppolate: IPA
- Scure e tostate: Stout, Porter
- Forti e in botte: Barrel Aged, Barley Wine, grandi formati
- Belghe: bionde, Dubbel, Tripel, Quadrupel, Saison, trappiste
- Fresche: acide, Blanche, Weiss / Weizen, Lager
- Maltate: Bock
- Senza alcol: analcoliche
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