Hop Hooligans
Hop Hooligans es una cervecera artesana rumana de Jilava, a las afueras de Bucarest. Está en activo desde 2016 y es conocida por una oferta enorme: hazy IPAs, imperial pastry stouts y smoothie sours afrutadas. En Hoptimaal encontrarás sobre todo sus cervezas ácidas.
- LocalidadJilava, Județul Ilfov
- Fundada2016
- TipoMicrocervecera
- Untappd 3,93 · 317k valoraciones
- En Hoptimaal2 en stock · 6 en total
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De Jilava a la escena artesana rumana
Hop Hooligans está en Jilava, en la región de Bucarest, en la Șoseaua Giurgiului. La historia empieza a principios de noviembre de 2016. Mircea y Cristi arrancaron entonces junto con Petre Ion, fundador de Beer O'Clock, uno de los primeros bares de cerveza artesana de Rumanía. Aproximadamente medio año después del comienzo, Petre murió en un accidente de coche, a finales de abril de 2017. Los dos cerveceros tuvieron que salir adelante por su cuenta. Fue una época dura: el nombre de su Game Over IPA era más que una broma. A base de trabajo y con una base creciente de seguidores, lo lograron.
En julio de 2017 se unieron a la Craft Beer Producers' Association, que quiere promocionar la cerveza artesana rumana. En junio de 2018 anunciaron la compra de una línea de enlatado del Reino Unido, con lo que se convirtieron en la primera cervecera artesana rumana en lata. En 2019 organizaron junto con Bereta el Haze Fest, el primer festival rumano de cerveza artesana siguiendo el formato de los eventos europeos consolidados. En septiembre de 2020 abrieron su propia taproom en el centro de Bucarest.
Una cervecera que quiere probarlo todo
Su lema es sencillo: solo hacen cerveza que ellos mismos quieren beber. En la práctica, eso da una paleta amplia. La base es la New England y la hazy IPA, de graduación estándar a triple. En la serie Shock Therapy prueban nuevas combinaciones de lúpulo continuamente. Además, elaboran imperial pastry stouts y smoothie sours con fruta.
Según Romanian Drinks, en el mercado rumano fueron los primeros en hacer, entre otras, milk stouts, sours, barley wines y brut IPAs. También colaboran: con Bereta, Wicked Barrel y Hophead de Rumanía, pero también con cerveceras de Gales y de la República de Moldavia. En BeerAdvocate figuran ya más de doscientas cervezas suyas.
Comprar Hop Hooligans en Hoptimaal
Se trata sobre todo de cervezas ácidas, completadas con una IPA, de entre el 4 y el 6 %. En Untappd están muy bien valoradas, entre otras, Trifling Matters, Rainbow Eyes: Peach Mango, Gold Standard, Kafkaesque, Palinka Panik y Gincident. Se pide por unidad; los días laborables, si pides antes de las 15:00, se envía el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
Bebe las cervezas ácidas bien frías, para que se aprecien la frescura y la fruta. Con la IPA, cuanto más fresca, mejor. Consérvala en frío y no la dejes guardada demasiado tiempo.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es Hop Hooligans?
Hop Hooligans es de Jilava, en la región de Bucarest, en Rumanía. La cervecera empezó a finales de 2016 y, desde septiembre de 2020, tiene también su propia taproom en el centro de Bucarest.
¿Qué tipo de cerveza elabora Hop Hooligans?
Sobre todo New England y hazy IPAs, de graduación estándar a triple. Además, elaboran imperial pastry stouts y smoothie sours con fruta, y fueron los primeros en Rumanía en probar, entre otras, milk stouts y barley wines.
¿Cuál es la mejor forma de beber Hop Hooligans?
Sirve las cervezas ácidas y las IPAs bien frías y bébelas, a ser posible, lo más frescas que puedas. En las cervezas lupuladas el aroma se pierde con el tiempo, así que no esperes demasiado.
