Nøgne Ø
Nøgne Ø es una cervecera noruega de Grimstad, en la costa sur de Noruega. El nombre procede de un poema de Henrik Ibsen y significa, más o menos, «isla desnuda». En Hoptimaal el protagonismo es para las ediciones de Nordic Noir 3: cervezas Barrel Aged potentes y muy bien valoradas en Untappd.
- LocalidadGrimstad, Agder
- Fundada2002
- TipoMicrocervecera
- Untappd 3,69 · 1,3M valoraciones
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Una cervecera con nombre de poema de Ibsen
Nøgne Ø está en Grimstad, en la costa sur de Noruega. La cervecera fue fundada en 2002 por Kjetil Jikiun, piloto de Scandinavian Airlines. En sus muchos viajes a Estados Unidos fue trayendo material para elaborar cerveza en casa: sacos de malta, levadura y barriles. Junto con un soldador y un ama de casa, levantó la cervecera.
El nombre procede de Terje Vigen, un poema de Henrik Ibsen ambientado en Grimstad. Nøgne Ø significa, más o menos, «isla desnuda». El protagonista intenta romper el bloqueo inglés de Noruega durante las guerras napoleónicas. Los fundadores lo vieron como un símbolo de su intento de devolver la vida al arte cervecero noruego perdido. El nombre oficial de la empresa es Det Kompromissløse Bryggeri AS.
Ales, stouts y un cervecero sin reglas
Noruega tuvo durante siglos su propia tradición cervecera, pero la legislación y el aumento de escala hicieron desaparecer a los cerveceros independientes. Según un blog de 2010, Nøgne Ø estaba entre el puñado de cenceras noruegas que retomaron el oficio.
Ese mismo blogger describió entonces cuatro cervezas de la cervecera: una Bitter con lúpulo East Kent Golding, una cerveza marrón con cebada Maris Otter, una Wheat Stout y una blanca belga, las cuatro de 4,5 %. Son cervezas de alta fermentación. En 2010 Nøgne Ø empezó también con el sake; la primera tanda salió en mayo de ese año.
Es una descripción de 2010. Lo que elabora hoy la cervecera se ve mejor en el surtido que aparece más abajo. En su web propia figura como lema: «There are no rules!»
Comprar Nøgne Ø en Hoptimaal
En Hoptimaal encontrarás Nøgne Ø con 15 % vol. En Untappd, las mejor valoradas son Nøgne Ø Nordic Noir 3 Brandy Barrel Ed. y Nøgne Ø Nordic Noir 3 Loupiac Barrel Ed. Se piden por unidades; los días laborables, si pides antes de las 15:00, se envía el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
Con 15 % vol. y crianza en barrica, es una cerveza para tomar con calma. Sírvela no helada sino a unos 12–14 °C, en una copa pequeña. Comparte la botella sin prisa y dale tiempo para abrirse.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es Nøgne Ø?
Nøgne Ø es de Grimstad, en la región de Agder, en la costa sur de Noruega. La cervecera fue fundada en 2002 por Kjetil Jikiun.
¿Qué cerveza elabora Nøgne Ø?
Según un blog de 2010, Nøgne Ø elaboraba, entre otras, una Bitter, una cerveza marrón, una Wheat Stout y una blanca, todas de alta fermentación. En Hoptimaal encontrarás sobre todo las ediciones potentes y Barrel Aged de Nordic Noir 3.
¿Qué significa el nombre Nøgne Ø?
Nøgne Ø significa, más o menos, «isla desnuda». El nombre procede de Terje Vigen, un poema de Henrik Ibsen ambientado en Grimstad.
