Cerveceras · Italia
Ritual Lab
Ritual Lab es una cervecera de Formello, en la región italiana del Lacio, activa desde 2015. En su propia web se presentan como líderes de la escena artesana italiana y muestran varios premios, entre ellos Brewery of the Year en 2020, 2022 y 2024. También tienen un programa propio de barrica, el Ritual Barrel Project.
- LocalidadFormello, Lazio
- Fundada2015
- TipoMicrocervecera
- Untappd 3,92 · 83k valoraciones
- En Hoptimaal2 en stock
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Una cervecera en Formello junto a un restaurante propio
Ritual Lab está en Formello, en la región del Lacio. En su web consta que la cervecera funciona desde 2015 y se presenta como líder de la escena artesana italiana. Detrás de la cervecera está la familia Faenza.
Junto a la cervecera, esa familia abrió Mogano, un restaurante con interiores inspirados en la madera y solo cinco mesas. Uno de los hijos, Matteo, está en la cocina. La idea, según la guía Michelin: mostrar la cerveza artesana como acompañamiento de pleno derecho de la alta gastronomía. En la web de Ritual Lab, Mogano aparece como colaboración estrecha con la cervecera.
Calidad, carácter y un programa propio de barricas
Según la cervecera, los más altos estándares de calidad, un carácter propio y la innovación definen todas sus cervezas. Una parte destacada es el Ritual Barrel Project, la línea de cervezas envejecidas en barrica.
La web muestra también una serie de galardones: Brewery of the Year en 2020, 2022 y 2024, Brewer of the Year en 2020 y European Beer Star en 2021.
Comprar Ritual Lab en Hoptimaal
De Ritual Lab tenemos Ritual Lab Papanero - Porto Barrel Aged: una stout de 12,5 %, muy bien valorada en Untappd. Encaja con el trabajo de barrica de la cervecera. Se pide por unidades; en días laborables, pedido antes de las 15:00, enviado el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
Una stout de 12,5 % con crianza en barrica se bebe con calma. Sácala de la nevera con tiempo para que no esté demasiado fría y sírvela en una copa pequeña. Así notarás más de lo que ofrecen la stout y la barrica.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es Ritual Lab?
Ritual Lab es una cervecera de Formello, en la región del Lacio, Italia. Según su propia web, la cervecera existe desde 2015.
¿Qué tipo de cerveza hace Ritual Lab?
La cervecera dice que la calidad, el carácter propio y la innovación definen todas sus cervezas, y tiene un programa aparte para cervezas envejecidas en barrica, el Ritual Barrel Project. En Hoptimaal nos llegó de ellos la stout Ritual Lab Papanero - Porto Barrel Aged.
¿Cómo se bebe una stout Barrel Aged como Ritual Lab Papanero - Porto Barrel Aged?
Bébela con calma y no helada, en una copa pequeña. Hasta entonces, guárdala en un lugar fresco y oscuro.
