SOMA Ratio
SOMA Ratio
Fruta tropicalResinosaFinal seco
Ratio de SOMA Beer, de Barcelona, muestra cómo una cervecera artesana española interpreta la Double IPA. Con un 8 % vol y un uso… Leer más
Perfil de sabor
Lupulada & Amarga- Suave
- Amarga
- Seca
- Dulce
- Poco ácida
- Ácida
- Poco tostada
- Tostada
- Neutra
- Afrutada
- Ligera
- Plena
¿Qué es Double IPA? Una Double IPA es una IPA más fuerte e intensa: más alcohol, más amargor y más lúpulo, pero seca y sin el dulzor pesado de una Barley Wine. Imperial IPA es otro nombre para la misma cerveza.
Servir: 7–10 °C, y bébela fresca
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Sobre esta cerveza
Ratio de SOMA Beer, de Barcelona, muestra cómo una cervecera artesana española interpreta la Double IPA. Con un 8 % vol y un uso generoso del lúpulo, es una declaración en lata: fruta tropical, resina y un final seco que pide otro trago.
En el aroma dominan las notas tropicales: mango, maracuyá y un toque de pomelo fresco. En boca llega una base de malta firme que equilibra los lúpulos de amargor resinoso. Tiene cuerpo pleno pero no pesado, con un final seco y ligeramente resinoso y un amargor persistente típico de una DIPA.
Cervecera
SOMA Beer elabora sus cervezas en Barcelona y forma parte de la nueva generación de cerveceros artesanos españoles que adoptan estilos lupulados internacionales con empuje mediterráneo.
Sobre la cervecera
SOMA Beer es una cervecera independiente de Cornellà del Terri, en la provincia de Girona, en Cataluña. Desde su primera IPA en 2016 hacen casi exclusivamente IPAs hazy y DIPAs, cada semana en una edición nueva y limitada. Según la revista británica Ferment, sus New England IPAs encabezaban la clasificación española en Untappd.
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