Brasseries · Belgique
Brouwerij Roman
Brouwerij Roman est installée à Oudenaarde et se présente comme la plus ancienne brasserie familiale de Belgique, avec 1545 pour année de départ. La brasserie est connue pour Sloeber, les bières d'abbaye Ename, la brune Adriaen Brouwer et la blonde Gentse Strop. Tradition et bières régionales y côtoient des gammes plus récentes pour des buveurs plus jeunes.
- VilleOudenaarde, Vlaams Gewest
- Fondée1545
- TypeBrasserie régionale
- Untappd 3,44 · 421k notes
- Chez Hoptimaal0 en stock
Actuellement en stock 0
Pour le moment, nous n'avons aucune bière Brouwerij Roman en stock. Vous voyez ci-dessous ce que nous avions auparavant ; les nouvelles bières Brouwerij Roman apparaîtront ici automatiquement.
Une brasserie familiale d'Oudenaarde
Brouwerij Roman se trouve à Oudenaarde, en Flandre. Sur son propre site, la brasserie se présente comme la plus ancienne brasserie familiale de Belgique, avec 1545 pour date. Il faut prendre cette date avec un grain de sel. Le chroniqueur de bière Jeff Alworth a rapporté, après une visite en 2019, que la famille n'a aucune donnée d'avant la fin du XIXe siècle, si ce n'est sur ses propres membres. Selon lui, d'autres brasseries reconnaissent en revanche que Roman peut sérieusement revendiquer le titre de plus ancienne de Belgique.
Selon ce même compte rendu, la famille a brassé pendant des générations dans une ferme de la région d'Oudenaarde. En 1927, elle a décidé de voir plus grand et a construit la brasserie qui se trouve toujours là. Elle y faisait alors une bière brune typique de la région. Après la Seconde Guerre mondiale, elle est passée à la pils. Lode Roman fait partie de la quatorzième génération que la famille peut retracer. La brasserie se visite avec un guide.
Sloeber, Ename et nouvelles gammes
En 1983 est arrivée Sloeber, une bière forte et pâle. En 1990 a suivi Ename, une série de bières d'abbaye au taux d'alcool plus faible. La brasserie produit aussi Adriaen Brouwer, une bière brune qui, selon Alworth, n'est pas vieillie en fût mais reste un produit de la région.
Chez Roman, un pied est posé dans la tradition et le régional, l'autre dans de nouvelles gammes pour jeunes buveurs. Rebelse Strop, brassée avec des Brettanomyces, remporte selon Alworth des prix et compte un petit public fidèle. Sloeber IPA est une bière forte au Citra, Amarillo et Simcoe, qui refermente en bouteille. Il qualifie le résultat de typiquement belge.
La gamme comprend aussi Ramon, une bière sans alcool élue Meilleur du test par Test-Achats. Ename Blond est apparue pour la première fois en canette. Avec Brouwerij Liefmans, également d'Oudenaarde, Roman a lancé Brouwers Blend, la première bière commune des deux brasseries.
Brouwerij Roman chez Hoptimaal
Chez Hoptimaal, vous trouverez de Brouwerij Roman la Gentse Strop, une bière blonde à 6,9 % en bouteille de 75 cl. La brasserie la décrit elle-même comme une fière bière blonde. Sur Untappd, elle est très bien notée.
Une bouteille de 75 cl est faite pour être partagée. Servez la Gentse Strop fraîche mais pas glacée, pour que les arômes d'une bière blonde de cette force s'expriment bien. Utilisez un grand verre et versez doucement. Les autres bières Roman que nous avons en stock varient selon le moment. Consultez donc la page de la brasserie pour voir ce qui est disponible actuellement.
Questions fréquentes
D'où vient Brouwerij Roman ?
Brouwerij Roman se trouve à Oudenaarde, en Flandre. C'est une brasserie familiale qui se dit la plus ancienne de Belgique, avec 1545 pour année de départ.
Quelles bières brasse Brouwerij Roman ?
Roman brasse notamment Sloeber, les bières d'abbaye Ename, la brune Adriaen Brouwer, la blonde Gentse Strop et la Ramon sans alcool. La brasserie produit aussi des bières plus récentes comme Sloeber IPA et Rebelse Strop.
Comment boire au mieux la Gentse Strop ?
Servez-la fraîche mais pas glacée, depuis la bouteille de 75 cl, dans un grand verre. Une bouteille de cette taille se partage facilement à deux.
