Ārpus Brewing Co.
Ārpus Brewing Co. est une brasserie lettone, fondée en 2017 par des passionnés de bière et des brasseurs amateurs enthousiastes. Le nom est letton et évoque la bière hors des sentiers battus. Chez Hoptimaal, vous la connaissez pour ses IPA houblonnées, ses smoothie sours acides et une Imperial Stout Barrel Aged puissante.
- VilleStapriņi, Ādažu novads
- Fondée2017
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 4,02 · 981k notes
- Chez Hoptimaal15 en stock · 32 au total
Actuellement en stock 15
Déjà passé chez Hoptimaal 17
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
Ainsi est né Ārpus en Lettonie
Ārpus Brewing Co. a été fondée en 2017 par des craft beer geeks et des brasseurs amateurs enthousiastes de Lettonie. Les sources dont nous disposons n'en disent guère plus sur les fondateurs ou l'installation de brassage, nous nous en tenons donc à ce noyau.
Le nom vient du letton. Selon la brasserie, son sens correspond à ses bières : outside of the box, au-delà des lagers claires et foncées produites en masse. Ce sont des bières aux saveurs et arômes saisissants, pensées pour les buveurs qui osent sortir de leur zone de confort.
Des bières axées sur le houblon et le fruit
Un caviste danois décrit Ārpus comme un brasseur de bières axées sur le houblon et le fruit, en bouteille et en fût. L'offre comprend entre autres des IPA double dry-hopped aux Galaxy et Vic Secret et une gose au sel rose de l'Himalaya, cassis, framboises et mûres. On y trouve aussi une Triple Fruit Sour Ale.
La plus remarquable est la TDH Australia 19, une double IPA triple dry-hopped brassée uniquement avec du houblon australien : Galaxy, Enigma et Vic Secret de la récolte de cette année-là. La source mentionne des arômes de pêche, de fruits tropicaux et d'agrumes.
Ārpus Brewing Co. chez Hoptimaal
Nous avons déjà eu 22 bières d'Ārpus, dont 8 sont actuellement en stock. Ce sont surtout des IPA et des bières acides (neuf de chaque style), complétées par trois stouts et une lager ou pils. Tout est en 44 cl et le degré d'alcool va de 0,5 à 13,5 %.
Très bien notées sur Untappd : l'Ārpus Port Wine X Brandy Barrel Aged Imperial Stout et une série de smoothie sours aux associations comme mangue, abricot, ananas et vanille.
Buvez les IPA et les sours le plus frais possible et bien froides, autour de 6 à 8 °C. Les smoothie sours se dégustent bien dans un petit verre. Laissez la stout Barrel Aged monter doucement jusqu'à environ 12 °C, pour que les saveurs se déploient.
Questions fréquentes
D'où vient Ārpus Brewing Co. ?
Ārpus Brewing Co. vient de Lettonie. La brasserie a été fondée en 2017 par des craft beer geeks et des brasseurs amateurs de ce pays.
Quel type de bière fait Ārpus Brewing Co. ?
Ārpus fait des bières axées sur le houblon et le fruit : entre autres des IPA et double IPA dry-hopped, des goses et des sours aux fruits. Chez Hoptimaal, vous trouvez aussi des smoothie sours et une Imperial Stout Barrel Aged.
Que signifie le nom Ārpus ?
Ārpus est un mot letton. Selon la brasserie, son sens reflète ses bières : outside of the box, au-delà des lagers produites en masse.
