Brouwerij Kees
Brouwerij Kees est une microbrasserie de Middelburg, en Zélande, fondée par Kees Bubberman, ancien maître brasseur chez De Molen. Elle est connue pour ses IPA et ses stouts, de l'American IPA tranchante à la pastry stout puissante. Chez Hoptimaal, vous trouvez une sélection changeante en 33 et 44 cl.
- VilleMiddelburg, Zeeland
- Fondée2015
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 3,71 · 1,5M notes
- Chez Hoptimaal6 en stock · 15 au total
Actuellement en stock 6
Déjà passé chez Hoptimaal 9
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
Une brasserie à Middelburg
Brouwerij Kees est installée à Middelburg, en Zélande. Selon Tally's Beer Universe, la brasserie a démarré en 2015. Son fondateur est Kees Bubberman, auparavant maître brasseur chez De Molen. Tally's décrit Brouwerij Kees comme le producteur de certaines des meilleures stouts barrel aged et IPA des Pays-Bas.
La brasserie elle-même mise sur « Vakmanschap met lef. Bier met karakter. » (savoir-faire audacieux, bière de caractère). Sur son site, elle parle de bières artisanales primées, brassées à Middelburg. Vous les commandez en ligne, vous visitez la brasserie ou vous les trouvez chez un caviste.
De l'American IPA à la quadruple
La gamme permanente, la core range, est large. Côté houblonné : Fresh & Spiky (American IPA, 6 %), Mosaic Hop (single hop IPA, 5,5 %), Hazy Sunrise (New England IPA, 5,6 %) et Double Haze (double New England IPA, 8,5 %). Kees brasse aussi une blonde belge, It’s a blond (6 %), une weizen, Zeeuwse Lust (5 %), et, avec Be Wise, une weizen faible en alcool à 0,3 %.
Côté sombre : Enjoy the Silence, une quadruple à 11,5 %, et Caramel Fudge Stout, une pastry stout également à 11,5 %. Selon Tally's, Export Porter 1750 est reconstituée d'après une recette de porter londonienne du XVIIIe siècle. L'export porter était brassée forte pour survivre au voyage vers la Baltique, et c'est ainsi que le style est arrivé en Russie.
Brouwerij Kees chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouvez surtout des IPA et des stouts de Brouwerij Kees, complétées par des weizen, des blondes, des lager & pils et des bocks. Les bières sont en 33 et 44 cl et vont de 0,3 à 12 % d'alcool. Sur Untappd, Kees Barrel Project 2026 Port, la Kees Caramel Fudge Stout 2026 en éditions Laphroaig, Macadamia et Cardhu et Kees Hazy Sunrise sont notamment très bien notées. L'offre change, consultez donc la boutique en ligne pour voir ce qui est disponible.
Buvez les IPA et la Hazy Sunrise aussi fraîches que possible et bien froides, vers 6–8 °C, pour que le houblon reste vif. Pour les stouts puissantes et les bières barrel aged, prenez plus de temps : laissez-les se réchauffer jusqu'à 10–13 °C et servez-les dans un verre plus petit pour les boire tranquillement.
Questions fréquentes
D'où vient Brouwerij Kees ?
Brouwerij Kees vient de Middelburg, en Zélande. Selon Tally's Beer Universe, la brasserie a été fondée par Kees Bubberman, auparavant maître brasseur chez De Molen.
Quel type de bière brasse Brouwerij Kees ?
Surtout des IPA et des stouts, de l'American IPA et la New England IPA à la pastry stout et aux bières barrel aged. Elle brasse aussi notamment une quadruple, une blonde belge, une weizen et une weizen faible en alcool.
Comment boire au mieux les bières de Brouwerij Kees ?
Buvez les IPA houblonnées fraîches et froides, pour que le houblon garde sa vivacité. Les stouts puissantes et les bières barrel aged se servent un peu moins froides, pour pouvoir les déguster tranquillement.
