Cervejaria Fermi
Cervejaria Fermi is een Braziliaanse nanobrouwerij uit Florianópolis, in de deelstaat Santa Catarina. Ze koppelen wetenschappelijke thema's aan moderne brouwtechniek en staan bekend om hun precieze aanpak. Hun bieren lopen uiteen van hazy en imperial IPA's tot imperial stouts en fruitige sours.
- VilleFlorianópolis, Santa Catarina
- TypeNanobrasserie
- Chez Hoptimaal1 en stock
Actuellement en stock 1
Een nanobrouwerij uit Florianópolis
Cervejaria Fermi zit in Florianópolis, in de Braziliaanse deelstaat Santa Catarina. Op Untappd staat de brouwerij als nanobrouwerij. Birrapedia omschrijft Fermi als een Braziliaanse craftbrouwerij die wetenschappelijke thema's combineert met moderne brouwtechniek, voor bier dat je samen drinkt.
BrewHunter noemt de aanpak wetenschappelijk en precies, met pure, goed uitgebalanceerde bieren als resultaat. Online voert het bedrijf ook de naam Fermi e As Cervejas Espaciais, vrij vertaald Fermi en de ruimtebieren. Juridisch staat het geregistreerd als Cervejaria Fermi, Ltda.
Hoppige bieren, imperial stouts en sours
Fermi brouwt vooral hoppige bieren. Halley Hops is een hazy IPA van 7,2% met mango, sinaasappel en passievrucht. Navi Enigma is een double IPA van 8,2% met Nelson Sauvin, Riwaka, Waimea en Wai-iti. Guavacation is een double dry-hopped imperial New England IPA van 8,1% met Nelson Sauvin, Luminosa, Mosaic en extra guave.
Curiosity is een American pale ale van 5,3% die volgens Birrapedia bekroond is. Buiten de IPA's maakt Fermi ook Black Lotus, een imperial stout van 13,5% met bittere chocolade en espresso, en Ladybug, een sour ale van 6,3% met mango, mandarijn en zwarte bes.
Cervejaria Fermi kopen bij Hoptimaal
Bij Hoptimaal koop je van Fermi een IPA van 8,2%. Op Untappd is Cervejaria Fermi Crop Circles hoog gewaardeerd, dus als je Fermi nog niet kent, begin je daar.
Drink een hoppige IPA als deze zo vers mogelijk en koel, rond 8 tot 10 °C, uit een IPA-glas of tulpglas. Zo blijven de hoparoma's goed te ruiken. Door de 8,2% mag je er rustig de tijd voor nemen.
Je bestelt per stuk; op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden. In Nederland verzenden we gratis vanaf €75, en retourneren is gratis.
Questions fréquentes
Waar komt Cervejaria Fermi vandaan?
Cervejaria Fermi komt uit Florianópolis, in de Braziliaanse deelstaat Santa Catarina. Op Untappd staat de brouwerij als nanobrouwerij.
Wat voor bier maakt Cervejaria Fermi?
Fermi maakt vooral hazy en imperial IPA's, zoals Halley Hops, Navi Enigma en Guavacation. Daarnaast brouwen ze een imperial stout (Black Lotus), een sour ale (Ladybug) en een American pale ale (Curiosity).
Hoe drink je een double IPA van Fermi het best?
Drink hem vers en koel, rond 8 tot 10 °C, uit een IPA-glas. Zo komen de tropische hoparoma's het best tot hun recht.
