Meer over Porter
Les variantes
- English ou brown porter : brune, ronde et caramélisée, 4,0–5,4 %.
- American ou robust porter : plus forte, plus amère et plus torréfiée.
- Baltic porter : forte et maltée, 6,5–9,5 %, avec pruneau, raisin sec et réglisse, et aujourd'hui le plus souvent brassée avec une levure lager.
Service
Une bonne base : 10–13 °C dans un verre pinte anglais ; un Baltic porter peut être un peu plus frais, autour de 7–10 °C. Pour l'histoire, lisez L'École de la bière : le porter. Si vous cherchez d'autres bières sombres, voyez les stout.
Commandé avant 15 h, expédié le jour même. En France, livraison offerte dès 150 €.







