Brasseries · Chypre
Radical Way Brewing
Radical Way Brewing est une brasserie nomade de Nicosie, à Chypre, fondée en 2019 par des amis qui se sont rencontrés grâce à la musique metal. Ils brassent sous contrat en Grèce et sont connus pour leurs IPA houblonnées, leurs stouts puissantes et leurs canettes avec artwork et fils narratifs propres.
- VilleNicosia
- Fondée2019
- TypeBrasseur à façon
- Untappd 3,8 · 25k notes
- Chez Hoptimaal0 en stock · 1 au total
Actuellement en stock 0
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Déjà passé chez Hoptimaal 1
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Du brassage maison à sa propre brasserie
Radical Way Brewing vient de Nicosie, à Chypre. Les fondateurs sont des amis qui se sont trouvés il y a des années grâce à la musique metal. En 2015, ils se sont lancés dans le brassage maison, avec une recette à eux et en all-grain plutôt qu'en brassage à partir d'extraits, plus facile. Comme il n'y avait alors presque aucun magasin pour brasseurs amateurs à Chypre, ils ont construit eux-mêmes leur équipement : une grande glacière, une cuve et un bac de stockage pour olives. La première bière était une Amber Ale.
Le soutien de la scène locale du brassage amateur et de la bière artisanale a fait la différence. En 2019, Radical Way Brewing a démarré officiellement. Selon une interview de 2023, la petite équipe se compose de Vasilis, Manos et Tony. La brasserie appartient, de son propre aveu, à des amis et à la famille, et est donc indépendante. En 2020, Radical Way a sorti la première bière artisanale chypriote en canette.
Brassage nomade, le houblon d'abord
Radical Way n'a pas de brasserie propre et brasse sous contrat. En 2020, ils ont élargi leur rayon d'action à la Grèce, où leurs bières sont désormais brassées. Selon l'interview de 2023, cela se passe chez Alea Brewing Co. à Athènes. La loi grecque sur la pureté limite les ingrédients et exclut les adjuvants. Ils se sont donc plongés dans les DDH NEIPA, West Coast IPA, Imperial Stouts et porters.
Leur but est l'équilibre entre puissance et buvabilité : une bière forte qu'on finit sans se rendre compte de sa force. Sur Untappd figurent notamment Sunset Vice (West Coast IPA, 6 %), Mirage Elixir (hazy IPA, 7 %) et Celestial Incubation (DDH double NEIPA, 8,1 %). Les canettes portent des artworks et de courts textes qui forment ensemble des fils narratifs, inspirés par la musique, l'histoire, la science, les films d'horreur et les jeux vidéo. Les brasseurs sont eux-mêmes actifs dans le metal et le skateboard.
Radical Way Brewing chez Hoptimaal
Chez Hoptimaal, nous avions la Radical Way Legacy of Sin, une IPA de 8 % en 44 cl. Cette bière est très bien notée sur Untappd. Consultez la page produit pour voir ce que nous avons de Radical Way en ce moment.
Buvez les bières houblonnées de ce type fraîches, pour que le houblon et l'arôme restent nets. Avec une IPA à 8 %, il est bon de laisser le verre se réchauffer quelques minutes : davantage de saveurs se libèrent.
Questions fréquentes
D'où vient Radical Way Brewing ?
Radical Way Brewing vient de Nicosie, à Chypre, où elle a démarré en 2019. Les fondateurs sont un groupe d'amis qui ont commencé à brasser chez eux en 2015.
Quel type de bière brasse Radical Way Brewing ?
Surtout des bières houblonnées, comme des DDH NEIPA, des West Coast IPA et des double IPA. Ils brassent aussi des Imperial Stouts et des porters. Ils recherchent l'équilibre entre puissance et buvabilité.
Radical Way Brewing a-t-elle sa propre brasserie ?
Non, c'est une brasserie nomade qui brasse sous contrat. Selon une interview de 2023, cela se passe chez Alea Brewing Co. à Athènes, en Grèce.
