Brouwerij De Snor
Brouwerij De Snor è un piccolo birrificio di Velp, in Gelderland. Nel 2015 è nato come hobby nella cantina di Gert, ex insegnante, ed è cresciuto fino a diventare un birrificio commerciale in una vecchia autofficina. Producono senza fronzoli, con ingredienti freschi e cereali locali.
- LocalitàVelp, Gheldria
- Fondato2018
- TipoNanobirrificio
- Untappd 3,44 · 62k valutazioni
- Da Hoptimaal1 disponibili
Disponibili ora 1
Dalla cantina hobbistica di Arnhem a un garage a Velp
Gert andò in pensione come insegnante di inglese e nel 2015 iniziò a fare birra per hobby. Nella cantina di casa, ad Arnhem, sperimentava con le birre speciali. La sua prima birra fu una bionda forte con zenzero: la Gele snor. Quella birra schiumò parecchio durante la cotta e rimase impigliata nei baffi (snor) di Gert, da cui il nome del birrificio. La seconda, la Wijze snor, vinse un premio.
Gert ricevette spesso l'aiuto del vicino e ex allievo Nick. Nel 2018 decisero di passare al commerciale. Il loro locale abituale, Nescio, divenne il primo cliente horeca e l'enoteca Wijnhuis Sonsbeek iniziò a vendere le birre. Nel 2019 si unì Jaap e arrivarono i primi passi verso un birrificio professionale. Fu scelta una sede a Velp: una vecchia autofficina, svuotata completamente.
Semplicemente buona birra, senza fronzoli
De Snor si definisce un birrificio senza fronzoli. Al centro c'è la birra, con particolare attenzione ai sapori puri e al mestiere del birraio. Lavorano con ingredienti freschi e cereali locali e vogliono fare impresa in modo responsabile e sostenibile. Lasciano perdere trovate di marketing e etichette patinate. La loro sintesi: semplicemente. buona. birra.
Se vuoi assaggiare sul posto, il birrificio ha una sala degustazione. Il sabato c'è la Snoravond, a ingresso libero dalle 15:00. Attraverso il loro webshop vendono bottiglie singole, grandi formati, confezioni regalo e un box di prova.
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Da Hoptimaal abbiamo venduto, tra le altre, la bock De Snor Snor Bock Bourbon Infused, 7%. È la loro birra con il punteggio più alto su Untappd. Si ordina a pezzo; ordinata entro le 15:00 nei giorni lavorativi, viene spedita lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.
Non servire questa bock ghiacciata. Basta una temperatura da frigo leggera, così malto e bourbon si esprimono bene. Bevila con calma in un bicchiere dalla coppa ampia, come birra della sera.
Domande frequenti
Da dove viene Brouwerij De Snor?
Brouwerij De Snor si trova a Velp, in Gelderland. Gert ha iniziato nel 2015 a fare birra per hobby nella sua cantina di Arnhem. Dal 2019 una vecchia autofficina di Velp è diventata la sede produttiva professionale.
Che birra produce Brouwerij De Snor?
De Snor produce birra artigianale con ingredienti freschi e cereali locali. La prima birra fu una bionda forte con zenzero. Da Hoptimaal abbiamo venduto, tra le altre, la bock De Snor Snor Bock Bourbon Infused.
Perché si chiama Brouwerij De Snor?
La prima birra del fondatore Gert, la Gele snor, schiumò parecchio durante la cotta e rimase impigliata nei suoi baffi. Da qui il nome del birrificio.
