Kompaan
Kompaan è un birrificio dell'Aia, nato da due amici di scuola, Jeroen e Jasper. Producono e servono nella Binckhorst, in Saturnusstraat. Sono conosciuti per Bloedbroeder, una Imperial Stout con porto che nel 2017 ha vinto il titolo di Miglior birra olandese, e per una gamma base con nomi legati all'amicizia.
- LocalitàL'Aia, Olanda Meridionale
- Fondato2010
- TipoMicrobirrificio
- Untappd 3,51 · 873k valutazioni
- Da Hoptimaal3 disponibili · 6 in totale
Disponibili ora 3
Già passate da Hoptimaal 3
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Due amici di scuola mettono l'Aia sulla mappa
Kompaan è stato fondato da Jeroen e Jasper, due amici di scuola che si conoscono da sempre. Dal 2010 producevano birra da soli, e ci sono voluti due anni prima della loro prima birra: la bionda con luppolatura a freddo che oggi si chiama Bondgenoot. Il nome richiama quell'amicizia, due compagni che bevono insieme. Anche le birre della gamma base portano il nome di un tipo di amico, come Kameraad, Bondgenoot e Bloedbroeder.
Nel 2014 il birrificio si è trasferito nella Binckhorst, una zona industriale dell'Aia. Un anno dopo è arrivato il passaggio all'attuale sede in Saturnusstraat. Una campagna di crowdfunding ha raccolto 150.000 euro per il bar accanto al birrificio, e il 20 agosto 2015 Kompaan ha aperto ufficialmente. Nel 2016 è arrivata una sala cottura da 30 ettolitri con quattro tini, tank di fermentazione e una linea d'imbottigliamento. Dal 2022 Kompaan ha anche un bar in centro, Binnenhaven, in Torenstraat.
Bloedbroeder ha reso famosa Kompaan
La svolta è arrivata nel 2017. Bloedbroeder, una potente Imperial Stout con porto, ha vinto l'oro e il titolo di Miglior birra olandese alla Dutch Beer Challenge, e l'oro nella categoria Russian Imperial Stout a Barcellona. Nel 2018 è arrivato un certificate of excellence alla Brussels Beer Challenge. Secondo il birrificio, questa birra ha reso Kompaan un nome noto.
La gamma base è ampia: da una Pils con luppolatura a freddo a quella Imperial Stout con porto, con tra le altre Handlanger come Double IPA e Levensgenieter come New England IPA. Kompaan produce inoltre birre stagionali, collaborazioni e birre one-off. C'è anche una serie di speciali Barrel Aged che maturano su botti di whisky, bourbon o gin, di solito in piccole cotte.
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La gamma va da Thrill Seeker, una IPA analcolica allo 0,3%, a Bloedbroeder al 9,1%. Trovi IPA, una Blanche, una Tripel, una Bock e una Stout. Maverick Monk, Levensgenieter, Tonka Bok e Bloedbroeder sono tra le birre Kompaan più apprezzate su Untappd. Ordini per singola bottiglia; ordinando nei giorni lavorativi entro le 15:00, spediamo lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.
Bevi le birre luppolate, come Levensgenieter, il più fresche possibile e ben fredde. Così luppolo e frutta danno il meglio. Con Bloedbroeder e le altre birre potenti puoi andare più piano: servile un po' meno fredde e prenditi il tuo tempo, perché con il 9,1% è una birra da bere lentamente.
Domande frequenti
Da dove viene Kompaan?
Kompaan viene dall'Aia. Il birrificio e il bar Thuishaven sono nella Binckhorst, in Saturnusstraat, e in centro c'è il bar Binnenhaven in Torenstraat.
Che birra produce Kompaan?
Kompaan produce una gamma base con, tra le altre, una Tripel, una Blanche, IPA e una Imperial Stout con porto. Inoltre produce birre stagionali, collaborazioni, birre one-off e speciali Barrel Aged.
Come si beve al meglio Kompaan Bloedbroeder?
Bloedbroeder è una Imperial Stout con porto al 9,1%. Non servirla ghiacciata e prenditi il tuo tempo, così i sapori scuri e intensi hanno modo di aprirsi.
