Boulevard Tank 7
Boulevard Tank 7
SeccaSpeziataLeggermente fruttataDi carattere
Boulevard Tank 7 è una Saison americana da 8,5% che deve il nome al fermentatore numero 7, dove secondo il birrificio tutto è andato… Leggi di più
- Saison
- Stati Uniti
- 8,5%
- 33 cl
Profilo di gusto
Fresca & Fruttata- Poco amara
- Amara
- Secca
- Dolce
- Poco acida
- Acida
- Leggera
- Tostata
- Neutra
- Fruttata
- Leggera
- Corposa
Cos'è una Saison? La saison è una ale belga fermentata fino in fondo: secca, vivace, piuttosto amara e fruttata-speziata, spesso con una nota pepata del lievito. Esistono saison a bassa e ad alta gradazione, chiare e scure.
Su questa birra
Boulevard Tank 7 è una Saison americana da 8,5% che deve il nome al fermentatore numero 7, dove secondo il birrificio tutto è andato al suo posto. Una farmhouse ale nella tradizione belga, con 45 IBU e un deciso accento luppolato.
Al naso arriva prima un'ondata di aromi fruttati, con un luppolo che ricorda il pompelmo. Color paglia, è complessa in bocca e chiude con un finale pepato e secco.
Birrificio
Boulevard descrive Tank 7 come una farmhouse ale tradizionale in stile belga. Il nome rimanda direttamente al tank di fermentazione in cui è nata la birra.
Sul birrificio
Boulevard Brewing Co. viene da Kansas City, nel Missouri, e produce birra dal 1989. L'azienda si definisce il più grande specialty brewer del Midwest ed è nota per Unfiltered Wheat Beer, la Smokestack Series e Tank 7 American Saison. Dal 2014 Boulevard fa parte di Duvel Moortgat.
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