Budějovický Budvar
Budějovický Budvar es una cervecera estatal de České Budějovice, en Bohemia del Sur (Chequia), fundada en 1895. Es conocida por Budweiser Budvar, una pale lager elaborada con agua artesiana, cebada de Moravia y lúpulo Saaz. En algunos países la cervecera vende esta cerveza con el nombre de Czechvar.
- LocalidadČeské Budějovice 4, Jihočeský kraj
- Fundada1895
- TipoCervecera regional
- Untappd 3,27 · 471k valoraciones
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Una cervecera checa en Budweis
Budějovický Budvar está en České Budějovice, en alemán Budweis. La ciudad fue fundada en 1265 por el rey Přemysl Otakar II, que concedió a sus habitantes, entre otros privilegios, el derecho a elaborar cerveza. Elaborar cerveza tiene allí una larga historia, pero Budvar es más reciente: la cervecera nació en 1895.
Detrás de la fundación de la Czech Joint Stock Brewery, el predecesor directo del actual Budvar, estaban sobre todo cerveceros checos de la ciudad, liderados por JUDr. August Zátka. Ocurrió en una época de fuerte nacionalismo checo, junto a la cervecera municipal alemana que hoy se llama Samson. Hoy Budvar es una empresa estatal (národní podnik). Además, desde principios del siglo XX mantiene un conflicto con Anheuser-Busch por el derecho a usar el nombre Budweiser.
Pale lager con lúpulo Saaz
La cervecera es conocida sobre todo por Budweiser Budvar, una pale lager elaborada con agua artesiana, cebada de Moravia y lúpulo Saaz. Según la cervecera, trabaja con métodos artesanales probados y elabora exclusivamente en České Budějovice. Desde 2004, cuando Chequia entró en la UE, Budvar cuenta con las indicaciones geográficas protegidas Budějovické pivo y Českobudějovické pivo. Es la cuarta mayor productora de cerveza de Chequia y la segunda mayor exportadora.
La gama de su propia web es más amplia que la Original: Budvar 33, Redix, Výčepní, una tmavý ležák (lager oscura), Reserve y una variante sin alcohol. Además, Budvar elabora ediciones limitadas, como NEIPANDA, una New England IPA con pimienta de Sichuan. También elabora ediciones especiales junto con microcerveceras seleccionadas. En la UE la cerveza se llama Budweiser Budvar; en Estados Unidos se vende como Czechvar.
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Una pale lager se bebe mejor fresca y fría, en un vaso limpio. Guarda la cerveza en un lugar fresco y oscuro y bébela antes de la fecha de caducidad.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es Budějovický Budvar?
Budějovický Budvar es de České Budějovice, en Bohemia del Sur (Chequia), en alemán Budweis. La cervecera se fundó en 1895 y hoy es una empresa estatal.
¿Qué tipo de cerveza elabora Budějovický Budvar?
Sobre todo lagers. La más conocida es Budweiser Budvar, una pale lager con agua artesiana, cebada de Moravia y lúpulo Saaz. Además, la cervecera elabora, entre otras, una lager oscura, una variante sin alcohol y ediciones limitadas como una New England IPA.
¿Es Budweiser Budvar lo mismo que Czechvar?
Sí, es la misma cerveza de Budějovický Budvar. Por el conflicto con Anheuser-Busch por el nombre Budweiser, en algunos países, como Estados Unidos, se vende como Czechvar.
