Rebrew
Rebrew es una cervecera pequeña de Brovary, a las afueras de Kyiv, en Ucrania. Empezaron en 2019 y son conocidos por estilos modernos como la NEIPA y por una gose de tomate, una gose salada con pulpa de tomate. En Hoptimaal el foco está sobre todo en sus IPAs lupuladas.
- LocalidadBrovary, Kyivs'ka oblast
- Fundada2019
- TipoMicrocervecera
- Untappd 3,99 · 136k valoraciones
- En Hoptimaal0 en stock · 8 en total
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Rebrew viene de Brovary, junto a Kyiv
Rebrew es de pequeña escala y está en Brovary, a las afueras de Kyiv. En Untappd figura como microcervecera en el óblast de Kyiv. Según Brew York, Rebrew se fundó en 2019.
En mayo de 2025, el maestro cervecero de Brew York, Davide, viajó por Ucrania para trabajar con cerveceros ucranianos. A Rebrew y Varvar los menciona como amigos que le guiaron por la escena cervecera local. Y no quedó ahí: junto a Rebrew elaboró una cerveza de colaboración.
La cerveza de Rebrew: NEIPA y una gose de tomate
Brew York describe a Rebrew como un equipo que ejecuta muy bien estilos modernos como la NEIPA. Además, hacen su propia versión de un tipo de cerveza ucraniano: la gose de tomate, una gose salada con pulpa de tomate.
La elaboración conjunta dio como resultado una brown ale de estilo nórdico, con cacao nibs y vainilla. Brew York la describe como una base de bizcocho con chocolate negro y un final ligeramente dulce.
No todo es lúpulo. En el catálogo de Hoptimaal también encontrarás Rebrew Cat Sìth, una Imperial Scotch Ale con chips de roble de bourbon, muy bien valorada en Untappd. Demuestra que la cervecera también trabaja fuera de las hazy IPAs.
Comprar Rebrew en Hoptimaal
En Hoptimaal compras cervezas de Rebrew. Son sobre todo IPAs, entre ellas NEIPAs y New Zealand IPAs como Capybara Chill, Niben, Tasman Twist, HAZY CAT y Poganka Knife con mango. La graduación va del 6,2 al 10 %. Se piden por unidad; los días laborables, si pides antes de las 15:00, se envía el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
Bebe las cervezas lupuladas lo más frescas posible y bien frías, a temperatura de nevera. Así los aromas del lúpulo se mantienen definidos. Una variante más potente como Cat Sìth se sirve con más calma: déjala atemperar un poco y dale tiempo en el vaso.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es Rebrew?
Rebrew es una cervecera pequeña de Brovary, a las afueras de Kyiv, en Ucrania. Según Brew York, se fundó en 2019.
¿Qué tipo de cerveza hace Rebrew?
Rebrew es conocida por estilos modernos como la NEIPA. En Hoptimaal el foco está sobre todo en las IPAs, además de una Imperial Scotch Ale con chips de roble de bourbon.
¿Qué es una gose de tomate de Rebrew?
Según Brew York, es una gose salada con pulpa de tomate, la versión propia de Rebrew de un tipo de cerveza ucraniano.
