Seven Island Brewery
Seven Island Brewery es una cervecera griega nómada con base en Corfú, fundada en 2014 por Lefteris Mesimeris y Konstantinos Pougatsias. Elaboran cervezas grandes, marcadas y aromáticas. En Hoptimaal encontrarás sobre todo IPAs lupuladas y una stout, de 6,5 a 11 %.
- LocalidadCorfu, Πελοπόννησος, Δυτική Ελλάδα και Ιόνιο
- Fundada2014
- TipoCervecera nómada
- Untappd 3,99 · 237k valoraciones
- En Hoptimaal3 en stock · 7 en total
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Dos amantes de la cerveza de Grecia
Lefteris Mesimeris y Konstantinos Pougatsias, Lefty y Kostas para abreviar, son juntos todo el equipo de Seven Island Brewery. Lefteris empezó en 2009 como cervecero casero en su garaje. Kostas fundó en 2012 una pequeña empresa de importación de cerveza artesana en Grecia. Cuando los dos se conocieron en 2014, nació la cervecera.
En Instagram se definen como una Greek Nomadic Brewery, nacida y forjada en Grecia, Corfú y Tesalónica, con cervezas que elaboran por todo el mundo. En Untappd figuran como cervecera por contrato con Corfú como lugar. No hay que buscarlos, por tanto, en una única instalación fija. Citra Crush, por ejemplo, viene según su propia web de la isla de Quíos.
Grandes, lupuladas y aromáticas
En su web, Lefty y Kostas dicen que hacen cervezas grandes, marcadas y aromáticas, con materias primas cuidadosamente elegidas e ingredientes exóticos. Su oferta se divide en series, como el Theogony Project, Tiki Tales, la Pastry Series y Cyborg hops. Además, dedican atención a la crianza en barrica bajo el nombre Mastering the barrels.
Una de sus insignias es Citra Crush, una New England IPA que elaboran y dry hopean con 22 gramos por litro de Citra BBC. La cerveza ofrece mango maduro y bergamota, con amargor bajo y una sensación jugosa en boca. Tiene un 6,5 % vol. Island Pils es una pilsner nómada, dry hopped con Mandarin Bavaria, también a 6,5 %.
Comprar Seven Island Brewery en Hoptimaal
Aquí encontrarás IPAs y una stout con una graduación de entre 6,5 y 11 %. En Untappd están muy bien valoradas, entre otras, Seven Island Hops Attack, Coastal Dominion, Dark Ages Hellfire Master, Ritual XI, Hop Slayer Peach y Hop Slayer Passionfruit. Se compra por unidad; los días laborables, si pides antes de las 15:00, enviamos el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
Toma las IPAs lo más frescas posible y bien frías, así los aromas lupulados se mantienen más nítidos. La stout y las cervezas más fuertes déjalas atemperar un poco y tómalas con más calma, preferiblemente compartidas o en una copa pequeña.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es Seven Island Brewery?
Seven Island Brewery es de Grecia. En Untappd figura Corfú como lugar, y en Instagram mencionan Corfú y Tesalónica como base. Es una cervecera nómada y elabora en varios sitios.
¿Qué tipo de cerveza elabora Seven Island Brewery?
Seven Island Brewery elabora cervezas grandes y aromáticas, con muchas IPAs lupuladas como la New England IPA Citra Crush. En Hoptimaal encontrarás sobre todo IPAs y una stout, de 6,5 a 11 %.
¿Cómo se toman mejor las IPAs de Seven Island Brewery?
Tómalas frescas y bien frías, para que los aromas lupulados luzcan. La stout y las cervezas más fuertes pueden estar algo más calientes y se toman con más calma.
