FrauGruber Chicken Wings
FrauGruber Chicken Wings
JugosaFruta tropicalSuaveAmargor ligero
FrauGruber demuestra con Chicken Wings que una Double IPA no siempre tiene que resultar pesada. Con 7,8 % vol, esta cerveza ofrece la fuerza… Leer más
Perfil de sabor
Lupulada & Amarga- Suave
- Amarga
- Seca
- Dulce
- Poco ácida
- Ácida
- Poco tostada
- Tostada
- Neutra
- Afrutada
- Ligera
- Plena
¿Qué es Double IPA? Una Double IPA es una IPA más fuerte e intensa: más alcohol, más amargor y más lúpulo, pero seca y sin el dulzor pesado de una Barley Wine. Imperial IPA es otro nombre para la misma cerveza.
Servir: 7–10 °C, y bébela fresca
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Sobre esta cerveza
FrauGruber demuestra con Chicken Wings que una Double IPA no siempre tiene que resultar pesada. Con 7,8 % vol, esta cerveza ofrece la fuerza de una DIPA, pero con una accesibilidad que invita a pedir un segundo vaso.
Enseguida se huele fruta tropical con toques de cítricos. En boca se despliega un carácter jugoso con notas de mango y pomelo, apoyado en una sutil base de malta. En boca es más suave de lo que se espera de una DIPA, con un final ligeramente amargo que deja el paladar listo para el siguiente trago.
Cervecera
FrauGruber Brewing, de Gundelfingen, experimenta desde 2017 con cervezas de lúpulo intenso. Cultivan 13 cepas de levadura propias y obtienen su lúpulo directamente de productores de, entre otros, Estados Unidos, Australia y Tasmania, lo que se traduce en perfiles de sabor complejos.
Sobre la cervecera
FrauGruber Brewing es una cervecera bávara de Gundelfingen an der Donau, fundada en el invierno de 2016 por los augsburgueses Enzo Frauenschuh y Matthias Gruber. Empezaron como cerveceros nómadas y desde enero de 2020 tienen fábrica propia. FrauGruber es conocida por sus hazy IPAs potentes, pero también hace helles, kellerpils e imperial stouts envejecidas en barrica.
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