Bird Brewery
Bird Brewery est une microbrasserie de Diemen, en Hollande-Septentrionale. Toutes les bières portent des noms d'oiseaux et la brasserie veut, selon ses propres termes, ramener le sauvage dans la bière, dans la nature et dans les moments. Vous les connaissez pour des bières faciles à boire comme Zwaanzinnig, Fuut Fieuw et Nog Eendje.
- VilleDiemen, Noord-Holland
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 3,46 · 509k notes
- Chez Hoptimaal5 en stock
Actuellement en stock 5
Une microbrasserie de Diemen avec une mission nature
Bird Brewery est une microbrasserie à Diemen, en Hollande-Septentrionale. Les sources disponibles disent peu de choses sur la fondation et les personnes derrière la brasserie, nous nous en tenons donc à ce qu'elle raconte elle-même sur son site.
La mission s'énonce « to rewild life » : ramener le sauvage dans la bière, dans la nature et dans les moments. La brasserie la traduit en chiffres. Entre 2019 et 2025, elle a planté un arbre par litre de bière vendu via un « Groen Nest », soit plus de 150 000 arbres. Depuis 2025, elle soutient, pour chaque litre vendu, le Landaankoopfonds d'IUCN NL et de partenaires locaux, afin de protéger 1 m² de nature vulnérable. Elle compense en outre, avec Made Blue, l'eau potable nécessaire au brassage, afin que des personnes dans des pays en développement aient accès à l'eau propre.
Noms d'oiseaux et bières faciles à boire
La gamme permanente tourne autour de bières fruitées à teneur en alcool modeste à moyenne. Zwaanzinnig est une bière blanche à 4,5 % avec du malt de blé et du houblon tropical. Fuut Fieuw est une session IPA à 4,6 % avec des agrumes, des fruits tropicaux jaunes et de légères notes de caramel. Rumoerige Roodborst est une American Amber rouge rubis à 5,8 % avec du pamplemousse et des fruits tropicaux. Nog Eendje est une blonde funky à 6 % avec des notes de caramel et un houblon frais. Par ailleurs, la brasserie fait Non Alk, une White IPA à 0,3 %.
Outre la gamme permanente, Bird Brewery sort des bières de saison, des limited editions et des specials. Exemples : Kook Ka Kaa Ka, une extra pale ale de la série des cris d'oiseaux, et Gulpse Wulp, une petit saison brassée avec Gulpener.
Bird Brewery chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouvez Bird Brewery en 33 cl, dans les styles IPA, Amber, Blonde et bière blanche, de 4,5 à 6 %. Sur Untappd, Paradijsvogel, Rumoerige Roodborst, Nog Eendje, Fuut Fieuw et Zwaanzinnig sont très bien notées. Le stock change, consultez donc la page de la brasserie pour l'offre actuelle.
Buvez les bières houblonnées, comme Fuut Fieuw et Rumoerige Roodborst, aussi fraîches que possible et bien refroidies, pour que les arômes d'agrumes et de fruits tropicaux restent nets. Zwaanzinnig et Nog Eendje sont plus légères et plus fraîches, et conviennent à une journée chaude ou à une première bière en terrasse.
Questions fréquentes
D'où vient Bird Brewery ?
Bird Brewery est une microbrasserie de Diemen, en Hollande-Septentrionale, aux Pays-Bas.
Quel type de bière brasse Bird Brewery ?
Bird Brewery brasse des bières fruitées, faciles à boire, dans des styles comme bière blanche, blonde, session IPA et amber IPA, plus une White IPA sans alcool. S'y ajoutent des bières de saison, des limited editions et des collaborations, comme Gulpse Wulp avec Gulpener.
Que fait Bird Brewery pour la nature ?
Entre 2019 et 2025, la brasserie a planté plus de 150 000 arbres. Depuis 2025, elle soutient, pour chaque litre vendu, le Landaankoopfonds d'IUCN NL afin de protéger 1 m² de nature.
