Brothers In Law Brewing
Brothers In Law Brewing est une brasserie d'Utrecht fondée par Tim, Tim et Felix, qui ont décidé en 2017 de brasser leur propre bière. Ils font des bières sans fioritures, de l'IPA et la New England IPA à la blonde et la Hopfenweisse. À Utrecht, ils ont aussi leur propre Taphouse avec 26 robinets.
- VilleUtrecht
- Fondée2017
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 3,46 · 183k notes
- Chez Hoptimaal3 en stock
Actuellement en stock 3
Trois brasseurs, une mission commune
Brothers In Law Brewing a commencé avec Tim, Tim et Felix. Selon leur propre site, ils cumulent des décennies d'expérience dans le monde de la bière. En 2017, ils ont décidé d'unir leurs forces pour brasser leur propre bière.
La famille est au cœur de leur démarche. Tout n'est pas toujours rose, mais dire les choses franchement les garde affûtés. Leur mission : brasser ce qu'ils aiment boire eux-mêmes, des bières authentiques, sans complications, vraies, honnêtes et sans prétention.
Leur aventure brassicole les a menés au Brothers in Law Taphouse, en plein centre d'Utrecht. Avec 26 robinets et quelques nouvelles spéciales toutes les deux semaines, ils décrivent eux-mêmes le Taphouse comme un terrain de jeu pour brasseurs.
Des bières sans fioritures
Leur point de départ est simple : ils prennent quelque chose de bon et le rendent encore meilleur. Que vous aimiez l'amer ou le sucré, il y a de la place pour tout le monde dans leur famille, selon eux. La devise du site : « unfiltered attitude, unfiltered taste ».
La core range couvre un large éventail de styles. Vous y trouvez Auntie Flaunty (Hopfenweisse), Big Poppa (New England IPA), The Funcle (0.3 Pacific IPA), Son of a Gun (Hazy Australian Pale Ale), Spill it Sister (blonde) et Yo Momma (IPA). Beaucoup de houblon donc, mais avec une blonde et une Hopfenweisse, il y a aussi de la place pour ceux qui veulent quelque chose de plus accessible.
Brothers In Law Brewing chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouvez de Brothers In Law Brewing deux IPA et une blonde. Elles titrent entre 6 et 6,3 %, ce sont donc des bières bien présentes en bouche, mais pas des poids lourds. Une partie de la gamme existe en 33 cl.
Brothers In Law Big Poppa, Brothers In Law Spill it Sister et Brothers In Law Yo Momma sont très bien notées sur Untappd. Un bon point de départ pour découvrir la brasserie.
Buvez les bières houblonnées le plus fraîches possible et bien fraîches, pour que les arômes de houblon s'expriment. Vérifiez la date de durabilité minimale et gardez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les ouvrir. La blonde se déguste aussi très bien un peu moins froide, pour laisser plus de place au malt.
Questions fréquentes
D'où vient Brothers In Law Brewing ?
Brothers In Law Brewing vient d'Utrecht, aux Pays-Bas. La brasserie appartient à Tim, Tim et Felix, et à Utrecht, ils ont aussi leur Brothers in Law Taphouse.
Quel type de bière brasse Brothers In Law Brewing ?
Ils brassent des bières sans fioritures, avec dans la core range une Hopfenweisse, une New England IPA, une Pacific IPA, une Hazy Australian Pale Ale, une blonde et une IPA. Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout des IPA et une blonde.
Qu'est-ce que le Brothers in Law Taphouse ?
C'est leur propre taproom en plein centre d'Utrecht, avec 26 robinets. Toutes les deux semaines, quelques nouvelles spéciales sont mises en fût.
