Hopalaa
Hopalaa est une microbrasserie de Vītoliņi, dans le Jelgavas novads letton, tenue par des propriétaires qui brassent et servent eux-mêmes. Selon le site, ils brassent tout ce qui a bon goût : IPA, stout, pilsner ou sour. Chez Hoptimaal, quatre de leurs IPA sont passées jusqu'ici, en 44 cl.
- VilleVītoliņi, Jelgavas novads
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 3,83 · 183k notes
- Chez Hoptimaal0 en stock · 4 au total
Actuellement en stock 0
Pour le moment, nous n'avons aucune bière Hopalaa en stock. Vous voyez ci-dessous ce que nous avions auparavant ; les nouvelles bières Hopalaa apparaîtront ici automatiquement.
Déjà passé chez Hoptimaal 4
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
Des propriétaires qui brassent eux-mêmes à Vītoliņi
Hopalaa est installée dans une zone industrielle de Vītoliņi, dans le district de Jelgava, en Lettonie. La société derrière la brasserie s'appelle Fermentum LTD. Les visites sont possibles le week-end, sur rendez-vous.
Le cœur de leur histoire : les propriétaires brassent eux-mêmes. Ils disent être impliqués à chaque étape, du concassage du grain à l'ajout de la levure. Ils servent aussi eux-mêmes : quand ils sont derrière le comptoir, ils racontent à chaque verre comment la bière est née.
Sur le site, ils parlent d'un parcours de brasseurs de huit ans. Pendant ce temps, ils ont collaboré avec des collègues comme Elvis et Elgars des environs, Alexey de Biélorussie, Antoine de France et Xavi de Catalogne.
Brasser tout ce qui a bon goût
Hopalaa ne se fixe pas sur un seul style. Leur devise : brasser une IPA, une stout, une pilsner ou une sour si elle a bon goût. Ils disent combiner les dernières innovations en matière de houblon avec des techniques éprouvées, et affiner chaque recette.
La gamme que nous avons eue d'eux est houblonnée. Ce sont des IPA dont le degré d'alcool va de 6,5 à 10 %. Sur Untappd, Hopalaa TRINITY, Hopalaa Haze Horizon, Hopalaa LUPOCORE MIX et Hopalaa TE HOROKŌAU sont très bien notées.
Hopalaa chez Hoptimaal
Jusqu'ici, nous avons eu quatre bières de Hopalaa. Toutes sont des IPA, en 44 cl. Rien n'est en stock pour le moment ; consultez la page de la brasserie pour savoir si une nouvelle livraison est arrivée.
Dégustez les IPA houblonnées aussi jeunes que possible et fraîches, pour que le houblon et l'arôme ressortent au mieux. Pour les variantes les plus fortes, proches de 10 %, il vaut la peine de boire plus lentement et de laisser la bière se réchauffer un peu dans le verre.
Questions fréquentes
D'où vient Hopalaa ?
Hopalaa est une microbrasserie de Vītoliņi, dans le district de Jelgava, en Lettonie. Elle est installée dans une zone industrielle de ce village.
Quel type de bière Hopalaa brasse-t-elle ?
Selon la brasserie, ils brassent IPA, stout, pilsner et sour, tant que c'est bon. Chez Hoptimaal, ce furent jusqu'ici des IPA de 6,5 à 10 %.
Peut-on visiter la brasserie de Hopalaa ?
Oui, mais uniquement le week-end et sur rendez-vous. L'adresse est Industrial Park à Vītoliņi, Jelgava district. Selon le site, les propriétaires sont aussi eux-mêmes derrière le comptoir.
