La Goudale
La Goudale est une brasserie française, familiale et indépendante des Hauts-de-France. Fondée en 1919 à Douai, elle est aujourd'hui installée à Arques. Elle est connue pour La Goudale, une bière de garde blonde de 7,2 %. Chez Hoptimaal, vous trouvez ses blondes fortes et une IPA en 33 cl.
- VilleArques, Hauts-de-France
- Fondée1919
- TypeGrande brasserie
- Untappd 3,35 · 540k notes
- Chez Hoptimaal1 en stock · 4 au total
Actuellement en stock 1
Déjà passé chez Hoptimaal 3
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Une brasserie familiale du nord de la France
Selon son propre site, la Brasserie Goudale a été fondée en 1919 à Douai. Elle se présente comme française, familiale et indépendante. Elle est aujourd'hui installée à Arques, dans les Hauts-de-France. André Pecqueur en est le PDG. D'après un compte rendu de visite, il dirige trois sites de brassage dans la région.
Le nom vient de « good ale », nom donné aux ales locales au XIVe siècle. Vous pouvez aussi visiter la brasserie : la visite se termine par une dégustation des bières.
De la bière de garde à l'IPA
Le fleuron est La Goudale, une bière de garde blonde de 7,2 %. Elle est de haute fermentation et brassée avec trois houblons flamands, deux malts (pale et caramel), du blé et du riz. La coriandre et l'écorce d'orange amère apportent le côté épicé.
Autour de celle-ci, la brasserie a construit une large gamme : La Goudale Ambrée, La Goudale IPA (7,2 %) et G de Goudale (7,9 %), dont une Grand Cru. Triple Secret des Moines, Belzebuth, Kingwood, Raoul et La Bière du Démon sortent aussi de chez Goudale.
Le palmarès est bien rempli. La Goudale a été élue meilleure bière de garde du monde aux World Beer Awards en 2008. Au World Beer Challenge 2014, La Goudale et G de Goudale Grand Cru ont toutes deux remporté l'or.
La Goudale chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouvez La Goudale en 33 cl, dans les styles blonde, IPA et saison. Le degré va de 7,2 à 7,9 %. Sur Untappd, La Goudale Grand Cru 2025, G de Goudale Grand Cru, Blonde à l'Ancienne et La Goudale IPA sont les mieux notées. L'offre varie, consultez donc la boutique pour voir ce qui est disponible.
Buvez les blondes et l'IPA jeunes et fraîches, pour que le houblon et les épices s'expriment. Ce sont des bières fortes. Prenez donc le temps et servez-les dans un verre qui laisse de la place à la mousse.
Questions fréquentes
D'où vient La Goudale ?
La Goudale vient du nord de la France. La brasserie a été fondée en 1919 à Douai et est aujourd'hui installée à Arques, dans la région Hauts-de-France.
Quelles bières produit La Goudale ?
La plus connue est La Goudale, une bière de garde blonde de 7,2 %. La brasserie produit aussi, entre autres, une IPA, G de Goudale (7,9 %), Triple Secret des Moines et Belzebuth.
Que signifie le nom Goudale ?
Le nom vient de « good ale », nom donné aux ales locales au XIVe siècle. La bière est de haute fermentation et contient de la coriandre et de l'écorce d'orange amère.
