Eleven Double Fruited Sour
Eleven Double Fruited Sour
AcideTrès fruitéeJuteuse
Eleven Double Fruited Sour joue à fond la carte du fruit tropical : mangue et fruit de la passion en tête, portés par une… Lire la suite
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Profil gustatif
Fraîche & Fruitée- Peu amère
- Amère
- Sèche
- Sucrée
- Peu acide
- Acide
- Peu torréfiée
- Torréfiée
- Neutre
- Fruitée
- Légère
- Corsée
Qu'est-ce que le style Bière acide (Sour) ? La bière acide n'est pas un style unique, mais un terme générique pour des bières au goût frais et acide marqué. Il vient d'acides organiques comme l'acide lactique, et le brasseur l'a voulu ainsi.
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À propos de cette bière
Eleven Double Fruited Sour joue à fond la carte du fruit tropical : mangue et fruit de la passion en tête, portés par une acidité tendue. Une fruited sour néerlandaise de 6,5 % ABV.
Vous sentez tout de suite la mangue et le fruit de la passion, les arômes tropicaux sortent du verre. En dessous, une acidité tendue garde le fruit vif. Avec 15 IBU, l'amertume ne joue presque aucun rôle : l'acidité et le fruit dominent.
Brasserie
Eleven est une brasserie néerlandaise qui compte cette bière dans sa gamme en tant que fruited sour.
À propos de la brasserie
Eleven Brewery est une petite brasserie d'Utrecht, installée dans un ancien bâtiment industriel et fondée par Kevin Hageman et Loes van Impelen. Papa Beer est la bière la plus connue de la gamme permanente. Ils brassent aussi des collaborations, des bières smash et des spéciales uniques, des bières Brett à une stout Barrel Aged.
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