Brew Your Mind
Brew Your Mind è un microbirrificio di Szekszárd, in Ungheria. Fa parte della nuova ondata di birrifici artigianali fuori da Budapest. Li conosci per le Hazy IPA e le Double IPA, completate da Sour, Wild Ale e una Helles. Da Hoptimaal trovi soprattutto le loro IPA e Stout.
- LocalitàSzekszárd, Dunántúl
- TipoMicrobirrificio
- Untappd 4,01 · 142k valutazioni
- Da Hoptimaal2 disponibili · 7 in totale
Disponibili ora 2
Già passate da Hoptimaal 5
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Un birrificio di Szekszárd
Brew Your Mind si trova a Szekszárd, nella regione della Transdanubia in Ungheria. Il birrificio è in Tartsay Vilmos utca 8. Lì, negli orari di apertura, puoi acquistare birra anche nello spaccio del birrificio.
Taste Hungary inserisce Brew Your Mind nella seconda ondata dei birrifici artigianali ungheresi. Dopo pionieri come Monyo, Mad Scientist e Horizont sono arrivati nuovi birrifici da fuori Budapest, come Brew Your Mind, Zentus e Ugar, che hanno spinto oltre il modo di produrre birra. Quella scena è partita con il primo Főzdefeszt nel 2011, in un paese con una lunga tradizione di lager. Dal 2018 lo studio di design Classmate Studio lavora all'identità del marchio del birrificio, con le forme geometriche come punto di partenza.
Hazy IPA, Sour e una Helles
Sul sito del birrificio e su Pint Please si vede dove puntano forte: Hazy IPA e Double IPA. La serie Human Experiment è una Hazy DDH DIPA da 8%. Mátra Riesling Grape è una DDH Hazy DIPA da 8%. Small Dreams è una IPA da 5,5% in lattina. Eternal Dreams va ancora oltre ed è una Triple IPA da 10%.
Producono inoltre una Szekszárd Helles, una American Pale Ale come Better Before e birre acide come Fruit Works e Easy Generations Apricot, una Wild Ale da 5,5% in bottiglia.
Il birrificio è molto attento alla catena del freddo. La birra confezionata va subito in cella frigorifera a 2–3 °C e viene trasportata refrigerata, perché il luppolo è sensibile agli sbalzi di temperatura.
Acquista Brew Your Mind da Hoptimaal
Da noi trovi Brew Your Mind in versione IPA e Stout. La gradazione va da 7 a 13,8%. Su Untappd sono molto apprezzate soprattutto le versioni barrel di Moment In Time, cioè l'edizione con Calvados & Apple Brandy e quella con Heaven Hill Bourbon e Mexican Vanilla. Ottimi punteggi anche per Rising Fall, Evermind, Keep Dreaming e Human Experiment SIXTY EIGHT. Ordini al pezzo; nei giorni lavorativi, se ordini entro le 15:00, spediamo lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.
Bevi le IPA il più fresche possibile e fredde. Il birrificio stesso consiglia di tenerle sempre sotto i 5 °C e di berle entro poche settimane, a seconda del tipo. Con le Stout più corpose e le birre Barrel Aged prenditi più tempo. Servile un po' meno fredde in un bicchiere più piccolo: vaniglia, legno e dolcezza escono meglio.
Domande frequenti
Da dove viene Brew Your Mind?
Brew Your Mind è un microbirrificio di Szekszárd, nella regione della Transdanubia in Ungheria. Lì il birrificio ha anche un proprio negozio.
Che birra produce Brew Your Mind?
Soprattutto Hazy IPA e Double IPA, a volte con uva o altri ingredienti. Inoltre producono una Triple IPA, Sour e Wild Ale, una Pale Ale e una Helles. Da Hoptimaal trovi soprattutto IPA e Stout.
Come si conserva e si beve al meglio Brew Your Mind?
Conserva la birra al freddo, sotto i 5 °C. Il birrificio consiglia di berla entro 1–4 settimane, a seconda del tipo, perché il luppolo è sensibile agli sbalzi di temperatura.
