Stroom
Stroom es una cervecera independiente de Gante, a orillas del Escalda. Elabora estilos belgas, pero también una farmhouse ale noruega con pimienta de Sichuan, una IPA de café, una Vienna lager y una sour de frambuesa. En Hoptimaal encontrarás de ellos una tripel y una saison.
- LocalidadGante, Flandes
- TipoMicrocervecera
- Untappd 3,45 · 38k valoraciones
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Cómo empezó Stroom en Gante
Stroom Brouwers está en Forelstraat 27, en Gante. La entrada de la cervecera da al Escalda, y cuenta con una tasting room y una tienda. Según Living a Stout Life, quien te atiende detrás de la barra suele ser uno de los propietarios o un familiar de alguno de ellos.
El cofundador y maestro cervecero Farrell Styers es un estadounidense de Denver. Allí tocaba en bandas de punk, tuvo, según sus propias palabras, una crisis de los veinticinco y después vivió en Egipto, Washington DC y Kirguistán. En Kirguistán conoció al belga Carl Uytterhaeghe. Años después, Carl le preguntó cómo sería montar una cervecera juntos. Que acabara siendo en Gante se debe a que Farrell se enamoró de la ciudad.
Una cervecera belga con rumbo propio
Stroom no es una cervecera de abadía ni trapense, y tampoco intenta serlo. Farrell Styers lo dice así: la influencia de la escena de la cerveza artesana es innegable, pero son una cervecera belga de pies a cabeza.
Se nota en la oferta. Hay estilos belgas, pero también una farmhouse ale noruega con pimienta de Sichuan, una IPA de café, una Vienna lager y una sour de frambuesa. No encontrarás la lista belga tradicional, pero tampoco una cervecera que dé la espalda al mundo cervecero belga.
Comprar Stroom online en Hoptimaal
De Stroom tenemos una tripel y una saison. La graduación va de 5,7 a 7,5 %. En Untappd, Stroom Swell y Stroom Loveling son las mejor valoradas. Se piden por unidades; los días laborables, si pides antes de las 15:00, se envían el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
Toma estas cervezas preferiblemente frescas y frías, pero no heladas. Una saison necesita algo de frescor para mostrar su lado seco y especiado. Con una tripel de 7,5 %, puedes dejar que el vaso se temple un poco, para que afloren los aromas de levadura y malta.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es Stroom?
Stroom Brouwers es una cervecera independiente de Gante, en Bélgica. Está en Forelstraat 27, con la entrada junto al Escalda.
¿Qué tipo de cerveza hace Stroom?
Stroom elabora estilos belgas, pero también una farmhouse ale noruega con pimienta de Sichuan, una IPA de café, una Vienna lager y una sour de frambuesa. En Hoptimaal puedes comprar de ellos una tripel y una saison.
¿Quién está detrás de Stroom?
Farrell Styers, un estadounidense, es cofundador y maestro cervecero. Montó la cervecera junto a su socio Carl Uytterhaeghe, un belga. Se conocieron en Kirguistán.
