Brew Your Mind
Brew Your Mind est une microbrasserie de Szekszárd, en Hongrie. Elle fait partie de la nouvelle vague de brasseries artisanales installées hors de Budapest. Vous la connaissez pour ses hazy IPA et ses double IPA, complétées par des sours, des wild ales et une helles. Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout leurs IPA et leurs stouts.
- VilleSzekszárd, Dunántúl
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 4,01 · 142k notes
- Chez Hoptimaal2 en stock · 7 au total
Actuellement en stock 2
Déjà passé chez Hoptimaal 5
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
Une brasserie de Szekszárd
Brew Your Mind est installée à Szekszárd, dans la région de Dunántúl, en Hongrie. La brasserie se trouve au Tartsay Vilmos utca 8. Aux heures d'ouverture, vous pouvez aussi y acheter de la bière à la boutique de la brasserie.
Taste Hungary range Brew Your Mind dans la deuxième vague des brasseries artisanales hongroises. Après des pionniers comme Monyo, Mad Scientist et Horizont, des nouveaux venus de l'extérieur de Budapest, comme Brew Your Mind, Zentus et Ugar, ont repoussé encore les limites du brassage. Cette scène a démarré avec le premier Főzdefeszt en 2011, dans un pays à longue tradition de lager. Depuis 2018, le studio de design Classmate Studio travaille sur l'identité de marque de la brasserie, avec les formes géométriques comme point de départ.
Hazy IPA, sours et une helles
Sur le site de la brasserie et sur Pint Please, on voit sur quoi elle mise fortement : les hazy IPA et les double IPA. La série Human Experiment est une hazy DDH DIPA à 8 %. Mátra Riesling Grape est une DDH hazy DIPA à 8 %. Small Dreams est une IPA à 5,5 % en canette. Eternal Dreams va encore plus loin : c'est une triple IPA à 10 %.
Ils brassent aussi une Szekszárd helles, une American pale ale comme Better Before et des bières acides comme Fruit Works et Easy Generations Apricot, une wild ale à 5,5 % en bouteille.
La brasserie veille de près à la chaîne du froid. La bière conditionnée passe aussitôt en chambre froide à 2–3 °C et est transportée au frais, car le houblon est sensible aux variations de température.
Brew Your Mind chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouvez Brew Your Mind en IPA et en stout, en formats de 44 et 50 cl. Le degré d'alcool va de 7 à 13,8 %. Sur Untappd, ce sont surtout les versions barrel de Moment In Time qui sont très bien notées, à savoir l'édition au Calvados & Apple Brandy et celle au Heaven Hill Bourbon et Mexican Vanilla. Rising Fall, Evermind, Keep Dreaming et Human Experiment SIXTY EIGHT obtiennent aussi de bonnes notes.
Buvez les IPA le plus fraîches possible et bien froides. La brasserie recommande elle-même de les garder en permanence au frais, sous 5 °C, et de boire la bière dans les quelques semaines, selon le type. Pour les stouts plus corsées et les bières barrel aged, prenez plus de temps. Servez-les un peu moins froides, dans un verre plus petit : la vanille, le bois et le côté sucré ressortent mieux.
Questions fréquentes
D'où vient Brew Your Mind ?
Brew Your Mind est une microbrasserie de Szekszárd, dans la région de Dunántúl, en Hongrie. La brasserie y a aussi sa propre boutique.
Quel type de bière brasse Brew Your Mind ?
Surtout des hazy IPA et des double IPA, parfois avec du raisin ou d'autres ingrédients. Ils brassent aussi une triple IPA, des sours et des wild ales, une pale ale et une helles. Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout des IPA et des stouts.
Comment conserver et boire Brew Your Mind ?
Conservez la bière au froid, sous 5 °C. La brasserie recommande de la boire dans un délai de 1 à 4 semaines, selon le type, car le houblon est sensible aux variations de température.
