Budějovický Budvar
Budějovický Budvar est une brasserie d'État de České Budějovice, en Bohême du Sud (Tchéquie), fondée en 1895. Elle est connue pour la Budweiser Budvar, une pale lager brassée avec de l'eau artésienne, de l'orge de Moravie et du houblon de Saaz. Dans certains pays, la brasserie vend cette bière sous le nom de Czechvar.
- VilleČeské Budějovice 4, Jihočeský kraj
- Fondée1895
- TypeBrasserie régionale
- Untappd 3,27 · 471k notes
- Chez Hoptimaal1 en stock
Actuellement en stock 1
Une brasserie tchèque à Budweis
Budějovický Budvar est installée à České Budějovice, Budweis en allemand. La ville a été fondée en 1265 par le roi Přemysl Otakar II, qui a notamment accordé aux habitants le droit de brasser. Brasser de la bière y a donc une longue histoire, mais Budvar est plus jeune : la brasserie date de 1895.
La création de la Czech Joint Stock Brewery, ancêtre direct de l'actuelle Budvar, est surtout le fait de brasseurs tchèques de la ville, sous la direction de JUDr. August Zátka. Cela s'est passé à une époque de fort nationalisme tchèque, aux côtés de la brasserie municipale allemande, aujourd'hui appelée Samson. Aujourd'hui, Budvar est une entreprise d'État (národní podnik). Depuis le début du XXe siècle, elle est en outre en conflit avec Anheuser-Busch au sujet du droit d'utiliser le nom Budweiser.
Pale lager au houblon de Saaz
La brasserie est surtout connue pour la Budweiser Budvar, une pale lager brassée avec de l'eau artésienne, de l'orge de Moravie et du houblon de Saaz. Selon la brasserie, elle travaille avec des méthodes artisanales éprouvées et brasse exclusivement à České Budějovice. Depuis 2004, année de l'adhésion de la Tchéquie à l'UE, Budvar bénéficie des indications géographiques protégées Budějovické pivo et Českobudějovické pivo. C'est le quatrième producteur de bière de Tchéquie et le deuxième exportateur.
La gamme présentée sur le site de la brasserie est plus large que la seule Original : Budvar 33, Redix, Výčepní, un tmavý ležák (lager foncée), Reserve et une variante sans alcool. Budvar réalise aussi des éditions limitées, comme NEIPANDA, une New England IPA au poivre du Sichuan. La brasserie brasse également des éditions spéciales avec des microbrasseries sélectionnées. Dans l'UE, la bière s'appelle Budweiser Budvar, aux États-Unis elle est vendue sous le nom de Czechvar.
Budějovický Budvar chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouverez la Budweiser Budvar / Czechvar Original : une lager de la catégorie Lager & Pils, en 33 cl et à 5 % d'alcool. Cette bière est bien notée sur Untappd.
Une pale lager se déguste de préférence fraîche et à bonne température, dans un verre propre. Conservez la bière au frais et à l'abri de la lumière, et buvez-la avant sa date de durabilité minimale. Consultez aussi dans la boutique en ligne les autres Budvar, car le stock varie.
Questions fréquentes
D'où vient Budějovický Budvar ?
Budějovický Budvar vient de České Budějovice, en Bohême du Sud (Tchéquie), Budweis en allemand. La brasserie a été fondée en 1895 et est aujourd'hui une entreprise d'État.
Quel type de bière produit Budějovický Budvar ?
Surtout des lagers. La plus connue est la Budweiser Budvar, une pale lager à l'eau artésienne, à l'orge de Moravie et au houblon de Saaz. La brasserie produit aussi notamment une lager foncée, une variante sans alcool et des éditions limitées, comme une New England IPA.
La Budweiser Budvar est-elle la même bière que la Czechvar ?
Oui, c'est la même bière de Budějovický Budvar. En raison du conflit avec Anheuser-Busch au sujet du nom Budweiser, elle est vendue sous le nom de Czechvar dans certains pays, comme les États-Unis.
